Quem não gosta de bolo de chocolate! Este delicioso bolo de chocolate e manteiga é simples de preparar, com poucos ingredientes, coberto no fim com um delicioso creme de chocolate!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Ovos
● Farinha de trigo
● Açúcar
● Fermento em pó
● Chocolate em pó
● Manteiga
● Chocolate negro
● Natas
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E MANTEIGA:
Passo 1:
Para o bolo: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
Passo 2: Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos.
Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente.
Passo 5:
Para o creme: Coloque o chocolate partido em pedaços e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture até obter uma mistura cremosa. Adicione as natas e misture até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Passo 6: Cubra o bolo com o creme, decore com chocolate ralado e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
● Bolo de chocolate com creme de café
● Bolo de chocolate e café
● Bolo de chocolate com caramelo e mel
● Bolo de chocolate cremoso
● Bolo de café com mousse de chocolate e morangos
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Bolo de chocolate e manteiga
Quem não gosta de bolo de chocolate! Este delicioso bolo de chocolate e manteiga é simples de preparar, com poucos ingredientes, coberto no fim com um delicioso creme de chocolate!
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Ingredients
-
Para o bolo:
- 5 ovos M
- 175 g de farinha de trigo
- 150 g açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 g de chocolate em pó
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 100 g chocolate negro
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50 ml de natas
Para o creme:
Directions
- Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente.
- Para o creme:
Coloque o chocolate partido em pedaços e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture até obter uma mistura cremosa. Adicione as natas e misture até obter uma mistura homogénea e cremosa. - Cubra o bolo com o creme, decore com chocolate ralado e sirva.
