Bolo doce de chocolate

Quer experimentar este delicioso bolo que combina o chocolate com o saboroso doce de morango? É um bolo muito simples de preparar, com poucos ingredientes e com excelente apresentação. É perfeito para uma ocasião especial ou para um lanche entre amigos… Bom apetite!!!

Bolo doce de chocolate num prato

Fatia de bolo doce de chocolate num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Chocolate - Chocolate em pó.
  • Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Doce de morango - Aromatiza e dá sabor à receita.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Manteiga - O bolo fica macio e mais saboroso.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.
  • Leite - O bolo fica macio e fofo.
  • Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DOCE DE CHOCOLATE

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.

Passo 2: Bata o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Adicione o leite, chocolate em pó, uma pitada de sal, o doce de morango e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Massa de bolo doce de chocolate numa taça de vidro

Passo 3: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos. Massa de bolo doce de chocolate numa forma de bolos redonda com furo no meio Bolo doce de chocolate numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 4: Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo doce de chocolate num prato

DICAS PARA BOLO DOCE DE CHOCOLATE

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo doce de chocolate

Bolo doce de chocolate num prato

Quer experimentar este delicioso bolo que combina o chocolate com o saboroso doce de morango? É um bolo muito simples de preparar, com poucos ingredientes e com excelente apresentação. É perfeito para uma ocasião especial ou para um lanche entre amigos… Bom apetite!!!

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    Servings: 14 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:55m
    VÍDEO DA RECEITA:

    Ingredients

    • 100 g de chocolate em pó
    • 3 ovos M
    • 125 g de açúcar
    • 2 colheres de sopa de doce de morango
    • 150 g de farinha de trigo
    • 75 g de manteiga à temperatura ambiente
    • Uma pitada de sal
    • 100 ml de leite
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Adicione o leite, chocolate em pó, uma pitada de sal, o doce de morango e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
    3. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
    Bolo doce de chocolate
    Informação nutricional
    Para 14 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 168
    Total de Gordura 6 g(7%)
    Gordura Saturada 3.5 g(17%)
    Colesterol 47 mg(16%)
    Sódio 96 mg(4%)
    Total de H. Carbono 26.5 g(10%)
    Proteína 3 g
     

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