Frango com amêijoas

Gosta de frango e amêijoas? Então delicie-se com esta maravilhosa combinação de sabores que lhe temos para oferecer.

INGREDIENTES PARA FRANGO COM AMÊIJOAS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

● Frango
● Azeite
● Alhos
● Amêijoas
● Vinho branco
● Cebola
● Sumo de limão
● Pimenta
● Louro
● Coentros
● Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER FRANGO COM AMÊIJOAS

Tempere o frango com sal, louro, pimenta, alhos picados e vinho branco. Deixe marinar cerca de uma a duas horas.
Coloque o azeite e as cebolas cortadas às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione os pedaços de frango sem a marinada e deixe cozinhar cerca de 45 minutos até começar a dourar ligeiramente. Deite a marinada juntamente com as amêijoas, tempere com sumo de limão, mexa e cozinhe em lume brando com o tacho tapado até as amêijoas começarem a abrir. Abane o tacho de vez em quando. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com batata frita.

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Gosta de frango e amêijoas? Então delicie-se com esta maravilhosa combinação de sabores que lhe temos para oferecer.

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Categoria:Carne, Frango, Prato principal, Receitas

Cozinha: Portuguesa

Dificuldade: fáceis

Servings: 4

T. preparação:15m

T. Cozedura:55m

T. Total:2:10 h

Ingredients

1.2 kg de frango cortado em pedaços
100 ml de azeite
6 dentes de alho
700 g de amêijoas
200 ml de vinho branco
2 cebolas médias
Sumo de um limão
Pimenta (a gosto)
1 folha de louro
Coentros (a gosto)
Sal (a gosto)

Directions

Coloque as amêijoas de molho em água com sal durante uma a duas horas. Lave-as em água corrente antes de as cozinhar.
Tempere o frango com sal, louro, pimenta, alhos picados e vinho branco. Deixe marinar cerca de uma a duas horas.
Coloque o azeite e as cebolas cortadas às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione os pedaços de frango sem a marinada e deixe cozinhar cerca de 45 minutos até começar a dourar ligeiramente, mexendo de vez em quando (reserve a marinada).
Deite a marinada juntamente com as amêijoas, tempere com sumo de limão, mexa e cozinhe em lume brando com o tacho tapado até as amêijoas começarem a abrir. Abane o tacho de vez em quando.
Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com batata frita.

Frango com amêijoas

Informação nutricional

Para 4

Por porção:

%VALOR DIÁRIO

Calorias 810

Total de Gordura 33 g(51%)

Gordura Saturada 6 g(30%)

Colesterol 231 mg(77%)

Sódio 867 mg(36%)

Total de H. Carbono 27 g(9%)

Proteína 89 g