Frango com amêijoas

Gosta de frango e amêijoas? Então delicie-se com esta maravilhosa combinação de sabores que lhe temos para oferecer.

Frango com amêijoas numa travessa

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Frango
Azeite
Alhos
Amêijoas
Vinho branco
Cebola
Sumo de limão
Pimenta
Louro
Coentros
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER FRANGO COM AMÊIJOAS:

Tempere o frango com sal, louro, pimenta, alhos picados e vinho branco. Deixe marinar cerca de uma a duas horas.
Coloque o azeite e as cebolas cortadas às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione os pedaços de frango sem a marinada e deixe cozinhar cerca de 45 minutos até começar a dourar ligeiramente. Deite a marinada juntamente com as amêijoas, tempere com sumo de limão, mexa e cozinhe em lume brando com o tacho tapado até as amêijoas começarem a abrir. Abane o tacho de vez em quando. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com batata frita.

Frango com amêijoas

Frango com amêijoas numa travessa

Gosta de frango e amêijoas? Então delicie-se com esta maravilhosa combinação de sabores que lhe temos para oferecer.

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Por
    Categoria: Carne, Frango, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 4
    T. preparação: 15m
    T. Cozedura: 55m
    Tempo Total: 2:10 h
    Ingredientes: alho, amêijoas, azeite, cebola, coentros, folha de louro, frango, limão, pimenta, vinho branco

    Ingredients

    • 1.2 kg de frango cortado em pedaços
    • 100 ml de azeite
    • 6 dentes de alho
    • 700 g de amêijoas
    • 200 ml de vinho branco
    • 2 cebolas médias
    • Sumo de um limão
    • Pimenta (a gosto)
    • 1 folha de louro
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque as amêijoas de molho em água com sal durante uma a duas horas. Lave-as em água corrente antes de as cozinhar.
    2. Tempere o frango com sal, louro, pimenta, alhos picados e vinho branco. Deixe marinar cerca de uma a duas horas.
    3. Coloque o azeite e as cebolas cortadas às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione os pedaços de frango sem a marinada e deixe cozinhar cerca de 45 minutos até começar a dourar ligeiramente, mexendo de vez em quando (reserve a marinada).
    4. Deite a marinada juntamente com as amêijoas, tempere com sumo de limão, mexa e cozinhe em lume brando com o tacho tapado até as amêijoas começarem a abrir. Abane o tacho de vez em quando.
    5. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva com batata frita.
    Frango com amêijoas
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 810
    Total de Gordura 33 g(51%)
    Gordura Saturada 6 g(30%)
    Colesterol 231 mg(77%)
    Sódio 867 mg(36%)
    Total de H. Carbono 27 g(9%)
    Proteína 89 g
     

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