Arroz de frango simples

Esta receita é para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Este delicioso arroz de frango é uma receita simples, rápida e com excelente apresentação! Os seus filhos vão adorar! Bom apetite!!!

Arroz de frango simples num prato fundo

Arroz de frango simples num prato fundo

INGREDIENTES PARA ARROZ DE FRANGO SIMPLES

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Frango - Bifes de frango cortados em pedaços.
  • Azeite, cebola picada, alhos picados e bacon cortado em pedaços - Para o refogado.
  • Caldo de galinha - Para cozer o arroz. Adiciona um sabor delicioso ao arroz.
  • Noz-moscada, molho Inglês e sal - Ingredientes para temperar o frango.
  • Polpa de tomate - Adiciona cor e sabor à receita.
  • Arroz - Arroz vaporizado ou arroz carolino.
  • Coentros - Coentros picados. Adiciona aroma.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ARROZ DE FRANGO SIMPLES

Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e o bacon cortado em pedaços. Refogue em lume médio-baixo cerca de 4 a 5 minutos.

Passo 2: Adicione os bifes de frango cortados em pedaços e tempere com sal, noz-moscada, molho Inglês e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos.

Passo 3: Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz na carne e deixe fritar cerca de 1 a 2 minutos.

Passo 4: Deite o caldo de galinha, mexa e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 5: Polvilhe com coentros picados, mexa, desligue o lume e sirva.

Arroz de frango simples num prato fundo

DICAS PARA COZER O ARROZ

1. Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino mas pode usar outro tipo de arroz. O arroz vaporizado fica mais solto enquanto que o arroz carolino fica mais cremoso e absorve muito mais os sabores.
Tempo de cozedura do arroz: cerca de 10 a 12 minutos para o arroz vaporizado e 13 a 15 minutos para o arroz carolino.

2. A quantidade de água para o arroz depende do gosto de cada pessoa. A medida que normalmente usamos é de cerca de 250 ml a 300 ml de água por 100 g de arroz.

3. Coza sempre o arroz com a panela tapada e em lume brando para o arroz não queimar e não pegar ao fundo do tacho.

VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Arroz de frango simples

Arroz de frango simples num prato fundo

Esta receita é para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Este delicioso arroz de frango é uma receita simples, rápida e com excelente apresentação! Os seus filhos vão adorar! Bom apetite!!!

4,50 from 2 reviews


    Servings: 3
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:30m

    Ingredients

    • 400 g de bifes de frango
    • 50 ml de azeite
    • 50 g de bacon
    • 3 dentes de alho
    • 1 cebola média
    • 500 ml de caldo de galinha
    • 1 colher de chá de noz-moscada
    • 1 colher de sopa de molho Inglês
    • 100 g de polpa de tomate
    • 200 g de arroz vaporizado
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e o bacon cortado em pedaços. Refogue em lume médio-baixo cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Adicione os bifes de frango cortados em pedaços e tempere com sal, noz-moscada, molho Inglês e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz na carne e deixe fritar cerca de 1 a 2 minutos, mexendo de vez em quando.
    4. Deite o caldo de galinha, mexa e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer cerca de 10 a 12 minutos.
    5. Polvilhe com coentros picados, mexa, desligue o lume e sirva.
    Arroz de frango simples
    Informação nutricional
    Para 3
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 755
    Total de Gordura 28.5 g(37%)
    Gordura Saturada 6.5 g(31%)
    Colesterol 121 mg(40%)
    Sódio 1137 mg(49%)
    Total de H. Carbono 67 g(24%)
    Proteína 54.5 g
     

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