Esta receita de frango com arroz e pimentos é uma refeição rápida, colorida, nutritiva e fácil de preparar. É ideal para apresentar em qualquer ocasião! Bom apetite!
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:50m
Tempo Total:55m
Ingredientes: alho, arroz, azeite, cebola, frango, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta, pimento verde, pimento vermelho, tomate
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- 1.2 kg de frango cortado em pequenos pedaços
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 1 tomate médio maduro
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 4 dentes de alho
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 1 cebola grande
- 50 ml de azeite
- 250 g de arroz
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os pedaços de frango juntamente com os pimentos cortados em tiras e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 a 35 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
Frango com arroz e pimentos
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 819
Total de Gordura 22 g(28%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 231 mg(77%)
Sódio 266 mg(12%)
Total de H. Carbono 58 g(21%)
Proteína 92.5 g
