Strogonoff de frango

Strogonoff de frango numa terrina

Para variar as suas receitas de frango recomendamos esta receita de strogonoff de frango. Prato muito saboroso com um molho bastante cremoso, uma delícia…

Strogonoff de frango numa terrina

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 45m
Tempo Total: 50m
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Ingredients

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 400 g de cogumelos laminados
  • 2 tomates médios maduros
  • 1 cebola média
  • 200 ml de natas
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 75 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os pedaços de frango e frite-os cerca de 5 minutos no refogado, mexendo de vez em quando. Adicione os cogumelos, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
  2. De seguida, adicione os tomatoes sem pele cortados em pequenos pedaços, o vinho branco e a farinha. Mexa com uma colher de pau e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 30 a 35 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Deite as natas, mexa e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso, cerca de 4 a 5 minutos. Mexa de vez em quando. Desligue o lume e sirva com esparguete ou arroz branco.
Strogonoff de frango
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 882
Total de Gordura 39.5 g(61%)
Gordura Saturada 14.5 g(74%)
Colesterol 345 mg(115%)
Sódio 264 mg(11%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 114 g
 

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