Para variar as suas receitas de frango recomendamos esta receita de strogonoff de frango. Prato muito saboroso com um molho bastante cremoso, uma delícia…
Para:: 4
T. preparação:
5m
T. de Cozedura:
45m
Tempo Total:
50m
Ingredientes: azeite, cebola, cogumelos, farinha, frango, natas, noz-moscada, pimenta, tomate, vinho branco
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 400 g de cogumelos laminados
- 2 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- 200 ml de natas
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 75 ml de vinho branco
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
Directions
- Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os pedaços de frango e frite-os cerca de 5 minutos no refogado, mexendo de vez em quando. Adicione os cogumelos, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
- De seguida, adicione os tomatoes sem pele cortados em pequenos pedaços, o vinho branco e a farinha. Mexa com uma colher de pau e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 30 a 35 minutos, mexendo de vez em quando.
- Deite as natas, mexa e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso, cerca de 4 a 5 minutos. Mexa de vez em quando. Desligue o lume e sirva com esparguete ou arroz branco.
Strogonoff de frango
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 882
Total de Gordura 39.5 g(61%)
Gordura Saturada 14.5 g(74%)
Colesterol 345 mg(115%)
Sódio 264 mg(11%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 114 g
