Para variar as suas receitas de frango recomendamos esta receita de strogonoff de frango. Prato muito saboroso com um molho bastante cremoso, uma delícia…
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA STROGONOFF DE FRANGO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango
- Cogumelos laminados
- Tomate
- Cebola
- Natas
- Noz-moscada
- Pimenta
- Farinha de trigo
- Vinho branco
- Azeite
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER STROGONOFF DE FRANGO
Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os pedaços de frango e frite-os cerca de 5 minutos no refogado. Adicione os cogumelos, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Passo 2: De seguida, adicione os tomatoes sem pele cortados em pequenos pedaços, o vinho branco e a farinha. Mexa com uma colher de pau e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 30 a 35 minutos.
Passo 3: Deite as natas, mexa e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso, cerca de 4 a 5 minutos. Desligue o lume e sirva com esparguete ou arroz branco.
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Strogonoff de frango
Para variar as suas receitas de frango recomendamos esta receita de strogonoff de frango. Prato muito saboroso com um molho bastante cremoso, uma delícia…
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 400 g de cogumelos laminados
- 2 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- 200 ml de natas
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 75 ml de vinho branco
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os pedaços de frango e frite-os cerca de 5 minutos no refogado, mexendo de vez em quando. Adicione os cogumelos, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
- De seguida, adicione os tomatoes sem pele cortados em pequenos pedaços, o vinho branco e a farinha. Mexa com uma colher de pau e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 30 a 35 minutos, mexendo de vez em quando.
- Deite as natas, mexa e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso, cerca de 4 a 5 minutos. Mexa de vez em quando. Desligue o lume e sirva com esparguete ou arroz branco.
