Canelones de carne

Canelones de carne numa assadeira

Quer preparar uma refeição para os seus amigos? Sugerimos esta receita de canelones de carne, tem excelente apresentação e todos os seus amigos vão gostar desta deliciosa receita no forno!

Por
Categoria: Carne, Massa, Receitas
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 1:05 h
Tempo Total: 1:25 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco picada
  • 200 g de massa para canelones
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 cebola média
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Pimenta (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)
  • 200 ml de natas
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Para o molho béchamel:

  • 400 ml de leite
  • 4 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Para o molho béchamel:
    Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.
  2. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
  3. Misture a carne de porco com a carne de vaca e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês e alhos picados. Misture os temperos na carne e reserve.Carne picada numa taça de vidro temperada com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês e alhos picados
  4. Coloque o azeite e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne, mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. Numa taça, misture as natas e o béchamel; reserve.
  6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  7. Desligue o lume e deixe a carne arrefecer um pouco. Com a ajuda de uma colher recheie a massa com a carne.Canelones recheados com carne picada num prato Coloque os canelones numa assadeira,Canelones recheados com carne picada numa assadeira regue com a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado.Canelones de carne com molho béchamel e queijo ralado numa assadeira Leve ao forno até dourar ligeiramente, cerca de 25 a 30 minutos.
  8. Retire a assadeira do forno e sirva.
Canelones de carne
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 841
Total de Gordura 50.5 g(65%)
Gordura Saturada 19.5 g(98%)
Colesterol 215 mg(78%)
Sódio 645 mg(28%)
Total de H. Carbono 46.5 g(16%)
Proteína 50.5 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*