Lombinho de porco simples no forno

Quer fazer uma receita simples com poucos ingredientes? Experimente este tenro e delicioso lombinho de porco com batatas temperado com deliciosos temperos. É a receita perfeita parar servir num almoço em família. Os seus filhos vão adorar!

Lombinho de porco simples no forno numa assadeira

Lombinho de porco com batatas num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Lombinho de porco - O ingrediente principal da receita. Tenro e delicioso absorve todos os sabores e temperos do molho.
  • Pimentão doce, noz-moscada, alhos e sumo de limão - Aromatizam e dão sabor à carne e às batatas.
  • Azeite - Adiciona sabor, aroma e uma ligeira cremosidade ao molho.
  • Batatas - Batatas pequenas descascadas.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LOMBINHO DE PORCO SIMPLES NO FORNO

Passo 1: Coloque o lombinho de porco e as batatas descascadas numa assadeira. Tempere com sal, alhos picados, noz-moscada, pimentão doce, sumo de limão e azeite.Lombinho de porco e batatas temperado com sal, pimentão doce, noz-moscada, alhos picados, sumo de limão e azeite numa assadeira Deixe marinar cerca de 1 hora.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o lombinho e as batatas com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva.

Lombinho de porco com batatas num prato

DICAS PARA LOMBINHO DE PORCO SIMPLES NO FORNO

1. Se o lombinho começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.

2. Nós costumamos assar o lombinho a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.

3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

VÍDEO DA RECEITA:

Lombinho de porco simples no forno

Lombinho de porco simples no forno numa assadeira

Quer fazer uma receita simples com poucos ingredientes? Experimente este tenro e delicioso lombinho de porco com batatas temperado com deliciosos temperos. É a receita perfeita parar servir num almoço em família. Os seus filhos vão adorar!

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Por
    Para:: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 60m
    Tempo Total: 2:10 h

    Ingredients

    • 800 g de lombinho de porco
    • 1 kg de batatas pequenas
    • 1 colher de chá de pimentão doce
    • 1 colher de chá de noz-moscada
    • 1 colher de chá de sal
    • 5 dentes de alho
    • 125 ml sumo de limão
    • 125 ml de azeite

    Directions

    1. Coloque o lombinho de porco e as batatas descascadas numa assadeira. Tempere com sal, alhos picados, noz-moscada, pimentão doce, sumo de limão e azeite. Deixe marinar cerca de 1 hora.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o lombinho e as batatas com o molho.
    4. Desligue o forno e sirva.
    Lombinho de porco simples no forno
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 730
    Total de Gordura 37.5 g(48%)
    Gordura Saturada 7 g(36%)
    Colesterol 146 mg(49%)
    Sódio 718 mg(31%)
    Total de H. Carbono 42 g(15%)
    Proteína 57 g
     

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