Quer fazer uma receita simples com poucos ingredientes? Experimente este tenro e delicioso lombinho de porco com batatas temperado com deliciosos temperos. É a receita perfeita parar servir num almoço em família. Os seus filhos vão adorar!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Lombinho de porco - O ingrediente principal da receita. Tenro e delicioso absorve todos os sabores e temperos do molho.
- Pimentão doce, noz-moscada, alhos e sumo de limão - Aromatizam e dão sabor à carne e às batatas.
- Azeite - Adiciona sabor, aroma e uma ligeira cremosidade ao molho.
- Batatas - Batatas pequenas descascadas.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBINHO DE PORCO SIMPLES NO FORNO
Passo 1: Coloque o lombinho de porco e as batatas descascadas numa assadeira. Tempere com sal, alhos picados, noz-moscada, pimentão doce, sumo de limão e azeite.
Deixe marinar cerca de 1 hora.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o lombinho e as batatas com o molho.
Passo 4: Desligue o forno e sirva.
DICAS PARA LOMBINHO DE PORCO SIMPLES NO FORNO
1. Se o lombinho começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar o lombinho a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.
3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
VÍDEO DA RECEITA:
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Lombinho de porco simples no forno
Quer fazer uma receita simples com poucos ingredientes? Experimente este tenro e delicioso lombinho de porco com batatas temperado com deliciosos temperos. É a receita perfeita parar servir num almoço em família. Os seus filhos vão adorar!
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- 800 g de lombinho de porco
- 1 kg de batatas pequenas
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de sal
- 5 dentes de alho
- 125 ml sumo de limão
- 125 ml de azeite
- Coloque o lombinho de porco e as batatas descascadas numa assadeira. Tempere com sal, alhos picados, noz-moscada, pimentão doce, sumo de limão e azeite. Deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o lombinho e as batatas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
