Lombinho de porco simples no forno

Quer fazer uma receita simples com poucos ingredientes? Experimente este tenro e delicioso lombinho de porco com batatas temperado com deliciosos temperos. É a receita perfeita parar servir num almoço em família. Os seus filhos vão adorar!

Lombinho de porco simples no forno numa assadeira

Uma das receitas que toda a minha família gosta é de um saboroso e tenro lombinho de porco no forno. Adoramos este tipo de receitas em qualquer altura do ano, especialmente nas férias! São receitas simples e bastante saborosas!
Este lombinho de porco com batatas é simplesmente delicioso. A sua família vai adorar esta receita!

Lombinho de porco com batatas num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Lombinho de porco - O ingrediente principal da receita. Tenro e delicioso absorve todos os sabores e temperos do molho.
  • Pimentão doce, noz-moscada, alhos e sumo de limão - Aromatizam e dão sabor à carne e às batatas.
  • Azeite - Adiciona sabor, aroma e uma ligeira cremosidade ao molho.
  • Batatas - Batatas pequenas descascadas.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LOMBINHO DE PORCO SIMPLES NO FORNO

Passo 1: Coloque o lombinho de porco e as batatas descascadas numa assadeira. Tempere com sal, alhos picados, noz-moscada, pimentão doce, sumo de limão e azeite. Lombinho de porco e batatas temperado com sal, pimentão doce, noz-moscada, alhos picados, sumo de limão e azeite numa assadeira Deixe marinar cerca de 1 hora.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o lombinho e as batatas com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva.

Lombinho de porco com batatas num prato

DICAS PARA LOMBINHO DE PORCO SIMPLES NO FORNO

1. Se o lombinho começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.

2. Nós costumamos assar o lombinho a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.

3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Lombinho de porco simples no forno

Lombinho de porco simples no forno numa assadeira

Quer fazer uma receita simples com poucos ingredientes? Experimente este tenro e delicioso lombinho de porco com batatas temperado com deliciosos temperos. É a receita perfeita parar servir num almoço em família. Os seus filhos vão adorar!

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    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:60m
    T. Total:2:10 h

    Ingredients

    • 800 g de lombinho de porco
    • 1 kg de batatas pequenas
    • 1 colher de chá de pimentão doce
    • 1 colher de chá de noz-moscada
    • 1 colher de chá de sal
    • 5 dentes de alho
    • 125 ml sumo de limão
    • 125 ml de azeite

    Directions

    1. Coloque o lombinho de porco e as batatas descascadas numa assadeira. Tempere com sal, alhos picados, noz-moscada, pimentão doce, sumo de limão e azeite. Deixe marinar cerca de 1 hora.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o lombinho e as batatas com o molho.
    4. Desligue o forno e sirva.

    Nota: Se tiver tempo, deixe marinar o lombinho por cerca de 4 a 6 horas, para apurar mais os sabores.

    Lombinho de porco simples no forno
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 730
    Total de Gordura 37.5 g(48%)
    Gordura Saturada 7 g(36%)
    Colesterol 146 mg(49%)
    Sódio 718 mg(31%)
    Total de H. Carbono 42 g(15%)
    Proteína 57 g
     

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