Este delicioso lombinho de porco no forno com mel e mostarda é ideal para servir num almoço em família. É simples, tem poucos ingredientes e excelente apresentação.
Esta receita é simplesmente deliciosa e muito simples de fazer! Mesmo para aquelas pessoas que têm pouco tempo ou que não gostam muito de cozinhar. Se seguir todos os passos da nossa receita, vai conseguir fazer um almoço delicioso! Surpreenda a sua família e faça esta deliciosa receita. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Lombinho de porco - O ingrediente principal da receita. Tenro e delicioso absorve todos os sabores e temperos do molho.
- Mostarda - Para dar consistência e cremosidade ao molho.
- Mel - Para dar sabor, cor e cremosidade ao molho.
- Alhos ralados, pimentão doce e noz-moscada - Aromatizam e dão sabor ao molho.
- Azeite - Adiciona sabor e aroma ao molho.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBINHO DE PORCO NO FORNO COM MEL E MOSTARDA
Passo 1: Numa tigela, misture com um garfo a mostarda, mel, alhos ralados, pimentão doce, noz-moscada e o azeite.
Passo 2: Coloque o lombinho numa assadeira e tempere com sal. Regue com o molho de mostarda e mel e deixe marinar cerca de 1 hora.
Passo 3: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 4: Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o lombinho com o molho.
Passo 5: Desligue o forno e sirva com batata frita ou puré de batata.
DICAS PARA LOMBINHO DE PORCO NO FORNO COM MEL E MOSTARDA
1. Se o lombinho começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar o lombinho a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.
3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
VÍDEO DA RECEITA:
PODE TAMBÉM GOSTAR
- Lombo de porco no forno com maçã e alecrim
- Lombo de porco caseiro
- Lombo de porco com especiarias
- Lombo de porco no forno com tomate e cebola
- Lombo de porco no forno com limão e alecrim
- Lombo de porco com molho de cerveja
- Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês
- Lombo de porco no forno
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE e TWITTER para mais receitas deliciosas!
Lombinho de porco no forno com mel e mostarda
Este delicioso lombinho de porco no forno com mel e mostarda é ideal para servir num almoço em família. É simples, tem poucos ingredientes e excelente apresentação.
3,50 from 2 reviews
- 800 g de lombinho de porco
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 dentes de alho
- 150 ml de azeite
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de sal
- Numa tigela, misture com um garfo a mostarda, mel, alhos ralados, pimentão doce, noz-moscada e o azeite.
- Coloque o lombinho numa assadeira e tempere com sal. Regue com o molho de mostarda e mel e deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o lombinho com o molho.
- Desligue o forno e sirva com batata frita ou puré de batata.
Simplesmente delicioso, receita simples de fazer mas super saborosa. Obrigado
Obrigado Tiago pelo comentário!