Arroz de tomate com pimentos

Arroz de tomate com pimentos numa terrina

Gosta de pratos típicos portugueses? Faça este simples e delicioso arroz de tomate com pimentos. É ideal para servir com algumas receitas de carne e peixe. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Arroz, tomate, azeite, pimento vermelho, pimento verde, cebola

COMO FAZER ARROZ DE TOMATE COM PIMENTOS:

Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, os alhos picados, o pimento vermelho cortado em tiras, o pimento verde cortado em tiras e o azeite. Mexa e leve a lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o arroz e tempere com sal. Mexa e cozinhe cerca de 1 a 2 minutos. Deite a água, mexa e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva.

Arroz de tomate com pimentos numa terrina

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 35m
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Ingredients

  • 250 g de arroz carolino
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 cebola média
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 50 ml de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 650 ml de água
  • Coentros (a gosto)
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, os alhos picados, o pimento vermelho cortado em tiras, o pimento verde cortado em tiras e o azeite. Mexa e leve a lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione o arroz e tempere com sal. Mexa e cozinhe cerca de 1 a 2 minutos. Deite a água, mexa e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva.
Arroz de tomate com pimentos
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 368
Total de Gordura 12.5 g(16%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 596 mg(26%)
Total de H. Carbono 58.5 g(21%)
Proteína 6 g
 

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