Gosta de pratos típicos portugueses? Faça este simples e delicioso arroz de tomate com pimentos. É ideal para servir com algumas receitas de carne e peixe. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Arroz, tomate, azeite, pimento vermelho, pimento verde, cebola
COMO FAZER ARROZ DE TOMATE COM PIMENTOS:
Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, os alhos picados, o pimento vermelho cortado em tiras, o pimento verde cortado em tiras e o azeite. Mexa e leve a lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o arroz e tempere com sal. Mexa e cozinhe cerca de 1 a 2 minutos. Deite a água, mexa e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 250 g de arroz carolino
- 3 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 50 ml de azeite
- 3 dentes de alho
- 650 ml de água
- Coentros (a gosto)
- 1 colher de chá de sal
Directions
- Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, os alhos picados, o pimento vermelho cortado em tiras, o pimento verde cortado em tiras e o azeite. Mexa e leve a lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com sal. Mexa e cozinhe cerca de 1 a 2 minutos. Deite a água, mexa e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
- Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva.
