Bolo de lima e iogurte

Gosta de bolos simples e caseiros? Este delicioso bolo de lima e iogurte é fofo, tem poucos ingredientes e é muito simples de preparar. É perfeito para servir em qualquer tipo de ocasião! Bom apetite!!!

Bolo de lima e iogurte num prato

Bolo de lima e iogurte num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Sumo de lima
Raspa de lima
Manteiga
Açúcar
Ovos
Farinha de trigo
Iogurte natural
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Fatia de bolo de lima e iogurte num prato

COMO FAZER BOLO DE LIMA E IOGURTE:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 2: Bata o açúcar e a manteiga. Adicione os ovos e a raspa de lima e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione o iogurte, o sumo de lima e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.Massa de bolo de lima e iogurte numa taça de vidro

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.Massa de bolo de lima e iogurte numa forma de bolos redonda com furo no meioBolo de lima e iogurte numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 4: Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de lima e iogurte num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de lima e iogurte

Bolo de lima e iogurte num prato

Gosta de bolos simples e caseiros? Este delicioso bolo de lima e iogurte é fofo, tem poucos ingredientes e é muito simples de preparar. É perfeito para servir em qualquer tipo de ocasião! Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Bolos, Breakfast, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 50m
Ingredientes: açúcar, farinha, iogurte, manteiga, ovos

Ingredients

  • Sumo de duas limas
  • Raspa de duas limas
  • 100 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 150 g de açúcar
  • 3 ovos L
  • 200 g de farinha de trigo
  • 125 g de iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (aproximadamente 24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e a manteiga. Adicione os ovos e a raspa de lima e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione o iogurte, o sumo de lima e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de lima e iogurte
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 194
Total de Gordura 8.5 g(11%)
Gordura Saturada 5 g(24%)
Colesterol 65 mg(22%)
Sódio 74 mg(3%)
Total de H. Carbono 26.5 g(10%)
Proteína 4 g
 

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