Bolo de limão e orégãos

COMO FAZER BOLO DE LIMÃO E ORÉGÃOS

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).

Passo 2: Bata o açúcar mascavado, ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o o azeite, sumo de limão, orégãos e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.

Passo 3: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.

Passo 4: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.

Passo 5: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou numa travessa retangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

DICAS PARA BOLO DE LIMÃO E ORÉGÃOS

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de limão e orégãos

Este delicioso bolo de limão e orégãos tem uma combinação de sabores incrível. Tem excelente apresentação e é o bolo ideal para servir ao pequeno-almoço com uma chávena de café! Bom apetite!!!

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Categoria:Bolos, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:35m
T. Total:55m
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VÍDEO DA RECEITA:
Ingredients
• 3 ovos M
• 175 g de farinha de trigo
• 50 ml de azeite
• 100 ml de sumo de limão
• Raspa de um limão
• 150 g de açúcar mascavado escuro
• 1 colher de sopa de orégãos
• 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado escuro, ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o o azeite, sumo de limão, orégãos e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
3. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
5. Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou numa travessa retangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de limão e orégãos
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 146
Total de Gordura 5.5 g(7%)
Gordura Saturada 1 g(5%)
Colesterol 41 mg(14%)
Sódio 21 mg(1%)
Total de H. Carbono 22.5 g(8%)
Proteína 3 g