Este delicioso bolo de limão e orégãos tem uma combinação de sabores incrível. Tem excelente apresentação e é o bolo ideal para servir ao pequeno-almoço com uma chávena de café! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Sumo de limão, orégãos, ovos, açúcar mascavado escuro, farinha
COMO FAZER BOLO DE LIMÃO E ORÉGÃOS:
Bata o açúcar mascavado, ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o o azeite, sumo de limão, orégãos e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Deite a massa na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 35 minutos. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 3 ovos
- 175 g de farinha com fermento
- 50 ml de azeite
- 100 ml de sumo de limão
- Raspa de um limão
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 1 colher de sopa de orégãos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado escuro, ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o o azeite, sumo de limão, orégãos e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
