Bolo de limão e canela

Vai convidar os seus amigos e quer preparar um lanche simples e que não dê muito trabalho? Este bolo de limão misturado com o delicioso sabor da canela é tão saboroso que os seus amigos vão querer saborear até à última migalha! Sirva com chá ou café!

Bolo de limão e canela num prato

Bolo de limão e canela num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Sumo de limão
Farinha de trigo
Manteiga sem sal
Açúcar
Ovos
Canela em pó
Raspa de limão
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Fatia de bolo de limão e canela num prato

COMO FAZER BOLO DE LIMÃO E CANELA:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.

Passo 2: Bata cerca de 2 minutos o açúcar e manteiga derretida. Adicione os ovos e a raspa de limão e misture até incorporar bem. Deite o sumo de limão e bata cerca de 1 minuto. Adicione a farinha, a canela e o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.Massa de bolo de limão e canela numa taça de vidro

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos.Massa de bolo de limão e canela numa forma de bolos redonda com furo no meioBolo de limão e canela numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 4: Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de limão e canela num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

4. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixamos por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de limão e canela

Bolo de limão e canela num prato

Vai convidar os seus amigos e quer preparar um lanche simples e que não dê muito trabalho? Este bolo de limão misturado com o delicioso sabor da canela é tão saboroso que os seus amigos vão querer saborear até à última migalha! Sirva com chá ou café!

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Por
Categoria: Bolos, Breakfast, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 50m
Ingredientes: açúcar, canela, farinha, limão, manteiga, ovos

Ingredients

  • 100 ml de sumo de limão
  • 200 g de farinha de trigo
  • 125 g de manteiga sem sal derretida
  • 150 g de açúcar
  • 3 ovos M
  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de 2 minutos o açúcar e manteiga derretida. Adicione os ovos e a raspa de limão e misture até incorporar bem. Deite o sumo de limão e bata cerca de 1 minuto. Adicione a farinha, a canela e o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de limão e canela
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 200
Total de Gordura 10 g(13%)
Gordura Saturada 6 g(29%)
Colesterol 63 mg(21%)
Sódio 78 mg(3%)
Total de H. Carbono 25.5 g(9%)
Proteína 3.5 g
 

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