Vai convidar os seus amigos e quer preparar um lanche simples e que não dê muito trabalho? Este bolo de limão misturado com o delicioso sabor da canela é tão saboroso que os seus amigos vão querer saborear até à última migalha! Sirva com chá ou café!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Sumo de limão, canela em pó, farinha, açúcar, ovos
COMO FAZER BOLO DE LIMÃO E CANELA:
Bata os ovos, o açúcar, a manteiga e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o sumo de limão, a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.
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- 100 ml de sumo de limão
- 175 g de farinha de trigo
- 50 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 4 ovos M
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Raspa de um limão
- 1 colher de chá de fermento
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar, a manteiga e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o sumo de limão, a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
