Se está a pensar fazer um bolo para o lanche mas não quer ter muito trabalho, prepare este delicioso bolo de iogurte aromatizado com canela. É um bolo muito agradável e simples de preparar!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Iogurte natural, canela em pó, ovos, farinha, açúcar mascavado claro
COMO FAZER BOLO DE IOGURTE E CANELA:
Bata o açúcar mascavado, a manteiga, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o iogurte, a canela e bata cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.
Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva. Bom apetite!!!
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 125 g de iogurte natural
- 3 ovos M
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 175 g de açúcar mascavado claro
- 175 g de farinha de trigo
- Raspa de um limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado, a manteiga, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o iogurte, a canela e bata cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
- Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
