Peixe assado à padeiro

Esta é uma das melhores receitas para se preparar para a família. Este peixe assado à padeiro é tradicional, tem uma excelente apresentação, é muito saboroso e fácil de preparar.

Peixe assado com batatas numa travessa

INGREDIENTES PARA PEIXE ASSADA À PADEIRO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Pargo
Alhos
Pimenta
Louro
Azeite
Cebola
Batatas pequenas
Tomate
Vinho branco
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PEIXE ASSADA À PADEIRO

Coloque o peixe numa assadeira e tempere com sal, louro e pimenta.
Descasque, lave as batatas e coloque-as numa assadeira juntamente com os alhos descascados. Por cima do peixe, coloque o tomate sem pele cortado às rodelas e as cebolas às rodelas. Regue tudo com azeite e vinho branco e leve ao forno cerca de 1 hora até o peixe e as batatas começarem a dourar.
Desligue o forno e sirva.

Peixe assado à padeiro

Peixe assado com batatas numa travessa

Esta é uma das melhores receitas para se preparar para a família. Este peixe assado à padeiro é tradicional, tem uma excelente apresentação, é muito saboroso e fácil de preparar.

3,33 from 3 reviews


    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:60m
    T. Total:1:10 h

    Ingredients

    • 900 g de pargo (ou outro tipo de peixe)
    • 4 dentes de alho
    • Pimenta (a gosto)
    • 1 folha de louro
    • 150 ml de azeite
    • 2 cebolas médias
    • 1.2 kg de batatas pequenas
    • 2 tomates médios maduros
    • 200 ml de vinho branco
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque o peixe numa assadeira e tempere com sal, louro e pimenta.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Descasque, lave as batatas e coloque-as numa assadeira juntamente com os alhos descascados. Por cima do peixe, coloque o tomate sem pele cortado às rodelas e as cebolas às rodelas. Regue tudo com azeite e vinho branco e leve ao forno cerca de 1 hora até o peixe e as batatas começarem a dourar.
    4. Desligue o forno e sirva.
    Peixe assado à padeiro
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 793
    Total de Gordura 38.5 g(59%)
    Gordura Saturada 5 g(26%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 65 mg(3%)
    Total de H. Carbono 57 g(19%)
    Proteína 49 g
     

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