Lombos de pescada simples no forno

Esta receita de lombos de pescada simples no forno está repleta de sabores saborosos! É um jantar rápido e fácil que demora apenas 30 minutos no forno!

Lombos de pescada simples no forno numa assadeira

Se procura uma forma deliciosa e simples de fazer peixe no forno, esta receita é perfeita para si. Só precisa de 6 ingredientes básicos, 5 minutos para preparar a receita e 30 minutos no forno.

Estes deliciosos e versáteis lombos de pescada podem ser preparados de diversas formas, mas cozinhá-los no forno é a melhor opção para obter lombos suculentos e saborosos.

Também pode variar os ingredientes, em vez de fazer esta receita com lombos de pescada pode fazer com filetes de pescada, adicionar tomate frescos ou tomate cereja e algumas ervas frescas para dar um sabor extra ao peixe. É a receita perfeita para jantares durante a semana com sua família!

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Lombos de pescada simples no forno numa assadeira

INGREDIENTES PARA LOMBOS DE PESCADA SIMPLES NO FORNO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Pescada - Lombos de pescada sem pele nem espinhas. O ingrediente principal da receita.
  • Sumo de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável ao peixe.
  • Azeite - Adiciona sabor e alguma cremosidade ao molho.
  • Sal, alhos picados e pimenta - Para temperar o peixe.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LOMBOS DE PESCADA SIMPLES NO FORNO

Passo 1: Coloque os lombos de pescada numa assadeira. Tempere com sumo de limão, sal, pimenta e alhos picados. Deixe marinar cerca de 20 a 30 minutos.
Lombos de pescada temperados com sumo de limão, sal, pimenta e alhos picados numa assadeira

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Regue o peixe com azeite e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
Lombos de pescada com sumo de limão, sal, pimenta, alhos picados e azeite numa assadeira
De vez em quando, regue o peixe com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva com arroz de cenoura, puré de batata ou arroz de tomate.

Lombos de pescada simples no forno numa assadeira

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Para dar um pouco mais de sabor à receita, pode adicionar ervas frescas como por exemplo tomilho ou alecrim.

2. Se preferir, pode fazer esta receita com filetes de pescada em vez em lombos de pescada.

3. Para evitar secar o peixe, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)

Posso guardar o peixe no frigorífico?
Sim, pode guardar no frigorífico! Deixe o peixe arrefecer até a temperatura ambiente e coloque-o em num recipiente hermético. Nunca guarde o peixe por mais de 2 dias. Após esse período, pode começar a perder qualidade e desenvolver microrganismos.

Posso fazer esta receita com tomates frescos ou tomate cereja?
Sim, pode!

Lombos de pescada simples no forno

Lombos de pescada simples no forno numa assadeira

Esta receita de lombos de pescada simples no forno está repleta de sabores saborosos! É um jantar rápido e fácil que demora apenas 30 minutos no forno!

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    Categoria:Peixe, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 2
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:1:05 h

    Ingredients

    • 400 g de lombos de pescada sem pele nem espinhas
    • Sumo de um limão
    • 4 dentes de alho
    • 100 ml de azeite
    • 1/2 colher de chá de pimenta
    • 1 colher de chá de sal

    Directions

    1. Coloque os lombos de pescada numa assadeira. Tempere com sumo de limão, sal, pimenta e alhos picados. Deixe marinar cerca de 20 a 30 minutos.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Regue o peixe com azeite e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos. De vez em quando, regue o peixe com o molho.
    4. Desligue o forno e sirva.
    Lombos de pescada simples no forno
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 391
    Total de Gordura 25.5 g(33%)
    Gordura Saturada 3.5 g(18%)
    Colesterol 56 mg(19%)
    Sódio 19644 mg(854%)
    Total de H. Carbono 73 g(27%)
    Proteína 31 g
     

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