Quer fazer uma receita típica portuguesa? Esta deliciosa receita de caldeirada de peixe é perfeita para si e para a sua família. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Peixe - Tamboril, safio, chocos ou outro tipo de peixe.
● Batatas - Batatas cortadas às rodelas.
● Cebola cortada às rodelas, tomate sem pele cortado em pedaços, alhos, pimento verde e pimento vermelho - Para dar sabor e cor ao guisado.
● Pimenta, sal e louro - Para temperar o guisado.
● Azeite - Adiciona sabor e aroma ao molho.
● Coentros picados - Para dar aroma, cor e sabor.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CALDEIRADA DE PEIXE:
Descasque, lave as batatas e corte-as às rodelas. Num tacho, coloque uma camada de cebolas cortadas às rodelas, os tomates sem pele cortados em pedaços, os alhos inteiros descascados, uma camada de batatas, uma camada de peixe, os pimentos cortados em tiras, outra camada de batatas, de peixe e cebola. Tempere com sal, louro e um pouco de pimenta e regue com azeite. Leve o tacho a lume médio-brando e deixe cozinhar cerca de 45 minutos. De vez em quando mexa com cuidado com uma colher de pau. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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Caldeirada de peixe
Quer fazer uma receita típica portuguesa? Esta deliciosa receita de caldeirada de peixe é perfeita para si e para a sua família. Bom apetite!!!
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Ingredients
- 1.2 kg de peixe (tamboril, safio, chocos ou outro tipo de peixe)
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 4 tomates médios maduros
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- 100 ml de azeite
- 1 folha de louro
- Sal (a gosto)
Directions
- Descasque, lave as batatas e corte-as às rodelas.
- Num tacho, coloque uma camada de cebolas cortadas às rodelas, os tomates sem pele cortados em pedaços, os alhos inteiros descascados, uma camada de batatas, uma camada de peixe, os pimentos cortados em tiras, outra camada de batatas, de peixe e cebola. Tempere com sal, louro e um pouco de pimenta e regue com azeite. Leve o tacho a lume médio-brando e deixe cozinhar cerca de 45 minutos. De vez em quando mexa com cuidado com uma colher de pau.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
Gosto muito da Comida portuguesa..
Mui boas receitas.
Obrigado César!!!