Guisado de tamboril com amêijoas

Guisado de tamboril com amêijoas num prato

Convidou a sua família para um almoço e quer preparar uma receita simples e deliciosa! Esta receita de guisado de tamboril com amêijoas é fácil de preparar, é muito saborosa e tem excelente apresentação.

Guisado de tamboril com amêijoas num prato

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 60m
Tempo Total: 1:10 h
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Ingredients

  • 1 kg de lombos de tamboril
  • 900 g de batatas
  • 500 g de amêijoas
  • 1 cebola grande
  • 4 tomates médios maduros
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta ( a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Lave e corte o tamboril em pedaços. Descasque, lave as batatas e corte-as aos cubos.
  2. Num tacho, coloque a cebola cortada às rodelas, os tomatoes sem pele cortado em pedaços, as batatas, o peixe e os alhos descascados. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de uma hora.
  3. Quando a batata estiver quase cozida, adicione as amêijoas e cozinhe até as amêijoas abrirem completamente.
  4. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva de imediato.
Guisado de tamboril com amêijoas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 635
Total de Gordura 25.5 g(33%)
Gordura Saturada 3.5 g(19%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 513 mg(22%)
Total de H. Carbono 58.5 g(21%)
Proteína 45.5 g
 

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