Lombo de porco estufado com limão e mel

Lombo de porco estufado com limão e mel numa travessa

Para juntar os amigos à mesa é fundamental um bom prato com sabor extraordinário. Esta receita de lombo de porco estufado com limão e mel é uma delícia e ideal para um almoço entre amigos em qualquer ocasião!

Lombo de porco estufado com limão e mel numa travessa

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6
T. preparação:10m
T. de Cozedura:2:30 h
Tempo Total:3:40 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 limão cortado ás rodelas
  • 2 cebolas médias
  • 150 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Num tacho coloque as cebolas cortadas às rodelas e o lombo de porco temperado com vinho branco, um pouco de sal, pimentão doce, os alhos com casca esmagados, pimenta e noz-moscada. Regue com o azeite e com uma faca bem afiada dê quatro a cinco golpes no lombo e no meio coloque rodelas de limão. Pincele o lombo de porco com mel, tape o tacho e deixe marinar cerca de uma hora.Lombo de porco estufado num tacho com rodelas de limão temperado com sal, pimentão doce, alhos com casca esmagados, pimenta e noz-moscada
  2. Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas e 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume e sirva o lombo de porco com batatas fritas.
Lombo de porco estufado com limão e mel
Informação nutricional
Para 6
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 520
Total de Gordura 32 g(49%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 130 mg(43%)
Sódio 240 mg(10%)
Total de H. Carbono 17 g(6%)
Proteína 43 g
 

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