Para juntar os amigos à mesa é fundamental um bom prato com sabor extraordinário. Esta receita de lombo de porco estufado com limão e mel é uma delícia e ideal para um almoço entre amigos em qualquer ocasião!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Lombo de porco, mel, limão, azeite, cebola
COMO PREPARAR LOMBO DE PORCO ESTUFADO COM LIMÃO E MEL:
Num tacho coloque as cebolas cortadas às rodelas e o lombo de porco temperado com vinho branco, um pouco de sal, pimentão doce, os alhos com casca esmagados, pimenta e noz-moscada. Regue com o azeite e com uma faca bem afiada dê quatro a cinco golpes no lombo e no meio coloque rodelas de limão. Pincele o lombo de porco com mel, tape o tacho e deixe marinar cerca de uma hora.
Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas e 30 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e sirva o lombo de porco com batatas fritas.
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- 1.2 kg de lombo de porco
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 limão cortado ás rodelas
- 2 cebolas médias
- 150 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 4 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- Sal (a gosto)
Directions
- Num tacho coloque as cebolas cortadas às rodelas e o lombo de porco temperado com vinho branco, um pouco de sal, pimentão doce, os alhos com casca esmagados, pimenta e noz-moscada. Regue com o azeite e com uma faca bem afiada dê quatro a cinco golpes no lombo e no meio coloque rodelas de limão. Pincele o lombo de porco com mel, tape o tacho e deixe marinar cerca de uma hora.
- Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas e 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e sirva o lombo de porco com batatas fritas.
