Para juntar os amigos à mesa é fundamental um bom prato com sabor extraordinário. Esta receita de lombo de porco estufado com limão e mel é uma delícia e ideal para um almoço entre amigos em qualquer ocasião!
Para:: 6
T. preparação:10m
T. de Cozedura:2:30 h
Tempo Total:3:40 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, limão, mel, noz-moscada, pimenta, pimentão doce, vinho branco
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- 1.2 kg de lombo de porco
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 limão cortado ás rodelas
- 2 cebolas médias
- 150 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 4 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- Sal (a gosto)
Directions
- Num tacho coloque as cebolas cortadas às rodelas e o lombo de porco temperado com vinho branco, um pouco de sal, pimentão doce, os alhos com casca esmagados, pimenta e noz-moscada. Regue com o azeite e com uma faca bem afiada dê quatro a cinco golpes no lombo e no meio coloque rodelas de limão. Pincele o lombo de porco com mel, tape o tacho e deixe marinar cerca de uma hora.
- Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas e 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e sirva o lombo de porco com batatas fritas.
Lombo de porco estufado com limão e mel
Informação nutricional
Para 6
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 520
Total de Gordura 32 g(49%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 130 mg(43%)
Sódio 240 mg(10%)
Total de H. Carbono 17 g(6%)
Proteína 43 g
