Lombo de porco com molho de cerveja

Lombo de porco com molho de cerveja num tacho

Quer fazer uma receita simples, reconfortante e com poucos ingredientes? Este delicioso lombo de porco aromatizado com especiarias e regado com molho de cerveja é perfeito para servir num almoço em família. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Lombo de porco, cerveja, azeite, cebola

COMO FAZER LOMBO DE PORCO COM MOLHO DE CERVEJA:

Numa tigela, misture a pimenta, pimentão doce, noz-moscada, alhos picados e o azeite. Deite a cerveja e misture um pouco mais. Com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Coloque o lombo de porco num tacho e tempere com sal, cebola cortada em pedaços e a mistura da cerveja. Lombo de porco com especiarias e cerveja num tacho Deixe marinar cerca de 2 horas.
Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas. De vez em quando, regue o lombo com o molho. Desligue o lume e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Receitas, Vídeos
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 2:000 h
Tempo Total: 4:10 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, cerveja, noz-moscada, pimenta, pimentão doce
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Ingredients

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • 200 ml de cerveja
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola grande
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Numa tigela, misture a pimenta, pimentão doce, noz-moscada, alhos picados e o azeite. Deite a cerveja e misture um pouco mais.
  2. Com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Coloque o lombo de porco num tacho e tempere com sal, cebola cortada em pedaços e a mistura da cerveja. Deixe marinar cerca de 2 horas.
  3. Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas. De vez em quando, regue o lombo com o molho.
  4. Desligue o lume e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
Lombo de porco com molho de cerveja
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 976
Total de Gordura 66 g(84%)
Gordura Saturada 19 g(96%)
Colesterol 240 mg(80%)
Sódio 772 mg(34%)
Total de H. Carbono 7 g(3%)
Proteína 83 g
 

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