Quer fazer uma receita simples, reconfortante e com poucos ingredientes? Este delicioso lombo de porco aromatizado com especiarias e regado com molho de cerveja é perfeito para servir num almoço em família. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA LOMBO DE PORCO COM MOLHO DE CERVEJA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Lombo de porco - O ingrediente principal da receita. Dê 3 a 4 cortes no lombo para incorporar melhor os temperos.
- Cerveja, alhos picados, pimentão doce, pimenta e noz-moscada - Para aromatizar e dar sabor ao molho.
- Azeite e cebola - Adiciona sabor e aroma ao molho.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBO DE PORCO COM MOLHO DE CERVEJA
Passo 1: Numa tigela, misture a pimenta, pimentão doce, noz-moscada, alhos picados e o azeite. Deite a cerveja e misture um pouco mais.
Passo 2: Com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Coloque o lombo de porco num tacho e tempere com sal, cebola cortada em pedaços e a mistura da cerveja. Deixe marinar cerca de 2 horas.
Passo 3: Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas. De vez em quando, regue o lombo com o molho.
Passo 4: Desligue o lume e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
VÍDEO DA RECEITA:
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Lombo de porco com molho de cerveja
Quer fazer uma receita simples, reconfortante e com poucos ingredientes? Este delicioso lombo de porco aromatizado com especiarias e regado com molho de cerveja é perfeito para servir num almoço em família. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!
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- 1.2 kg de lombo de porco
- 200 ml de cerveja
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 100 ml de azeite
- 1 cebola grande
- 1 colher de chá de sal
- Numa tigela, misture a pimenta, pimentão doce, noz-moscada, alhos picados e o azeite. Deite a cerveja e misture um pouco mais.
- Com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Coloque o lombo de porco num tacho e tempere com sal, cebola cortada em pedaços e a mistura da cerveja. Deixe marinar cerca de 2 horas.
- Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas. De vez em quando, regue o lombo com o molho.
- Desligue o lume e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
