Quer fazer uma receita simples, reconfortante e com poucos ingredientes? Este delicioso lombo de porco aromatizado com especiarias e regado com molho de cerveja é perfeito para servir num almoço em família. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Lombo de porco - O ingrediente principal da receita. Dê 3 a 4 cortes no lombo para incorporar melhor os temperos.
● Cerveja, alhos picados, pimentão doce, pimenta e noz-moscada - Para aromatizar e dar sabor ao molho.
● Azeite e cebola - Adiciona sabor e aroma ao molho.
● Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBO DE PORCO COM MOLHO DE CERVEJA:
Numa tigela, misture a pimenta, pimentão doce, noz-moscada, alhos picados e o azeite. Deite a cerveja e misture um pouco mais. Com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Coloque o lombo de porco num tacho e tempere com sal, cebola cortada em pedaços e a mistura da cerveja.
Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas. De vez em quando, regue o lombo com o molho. Desligue o lume e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
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Lombo de porco com molho de cerveja
Quer fazer uma receita simples, reconfortante e com poucos ingredientes? Este delicioso lombo de porco aromatizado com especiarias e regado com molho de cerveja é perfeito para servir num almoço em família. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!
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Ingredients
- 1.2 kg de lombo de porco
- 200 ml de cerveja
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 100 ml de azeite
- 1 cebola grande
- 1 colher de chá de sal
Directions
- Numa tigela, misture a pimenta, pimentão doce, noz-moscada, alhos picados e o azeite. Deite a cerveja e misture um pouco mais.
- Com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Coloque o lombo de porco num tacho e tempere com sal, cebola cortada em pedaços e a mistura da cerveja. Deixe marinar cerca de 2 horas.
- Leve o tacho a lume brando cerca de 2 horas. De vez em quando, regue o lombo com o molho.
- Desligue o lume e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
VÍDEO DA RECEITA:
