Lombo de porco no forno com limão e alecrim

Se gosta de receitas no forno reconfortantes e simples, esta deliciosa receita de lombo de porco no forno aromatizada com sumo de limão e alecrim é perfeita para si. É uma excelente solução se vai convidar amigos ou família para jantar. Bom apetite!!!

Lombo de porco no forno com limão e alecrim numa assadeira

Lombo de porco no forno com limão e alecrim numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Lombo de porco
Sumo de limão
Alecrim
Azeite
Mel
Margarina
Noz-moscada
Alhos
Limão
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LOMBO DE PORCO NO FORNO COM LIMÃO E ALECRIM

Passo 1: Coloque o lombo de porco numa assadeira e com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Tempere com sumo de limão, sal, noz-moscada, alhos com casca esmagados e alecrim. Deixe marinar cerca de duas horas.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Adicione a margarina, azeite, mel, limão cortado em pedaços e leve ao forno até o lombo começar a dourar, cerca de 1 hora e 45 minutos. Lombo de porco numa assadeira com limão, azeite, noz.moscada, margarina, mel, alecrim e alhos De vez em quando, regue o lombo de porco com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva com puré de batata.

Lombo de porco no forno com limão e alecrim numa assadeira

DICAS PARA LOMBO DE PORCO NO FORNO COM LIMÃO E ALECRIM

1. Se o lombo começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.

2. Nós costumamos assar o lombo a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e a carne ficar mais tenra.

3. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar a carne, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

VÍDEO DA RECEITA:

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Lombo de porco no forno com limão e alecrim

Lombo de porco no forno com limão e alecrim numa assadeira

Se gosta de receitas no forno reconfortantes e simples, esta deliciosa receita de lombo de porco no forno aromatizada com sumo de limão e alecrim é perfeita para si. É uma excelente solução se vai convidar amigos ou família para jantar. Bom apetite!!!

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Por
    Para:: 5
    T. preparação: 5m
    T. Cozedura: 1:45 h
    Tempo Total: 3:50 h
    Ingredientes: alecrim, alho, azeite, carne de porco, limão, mel, noz-moscada

    Ingredients

    • 1.2 kg de lombo de porco
    • Sumo de um limão (cerca de 75 ml)
    • Alecrim (a gosto)
    • 50 ml de azeite
    • 2 colheres de sopa de mel
    • 75 g de margarina
    • 1 colher de chá de noz-moscada
    • 6 dentes de alho
    • Metade de um limão
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque o lombo de porco numa assadeira e com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Tempere com sumo de limão, sal, noz-moscada, alhos com casca esmagados e alecrim. Deixe marinar cerca de duas horas.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Adicione a margarina, azeite, mel, limão cortado em pedaços e leve ao forno até o lombo começar a dourar, cerca de 1 hora e 45 minutos. De vez em quando, regue o lombo de porco com o molho.
    4. Desligue o forno e sirva com puré de batata.
    Lombo de porco no forno com limão e alecrim
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 804
    Total de Gordura 55 g(71%)
    Gordura Saturada 16 g(80%)
    Colesterol 192 mg(64%)
    Sódio 325 mg(14%)
    Total de H. Carbono 8.5 g(3%)
    Proteína 66 g
     

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