Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês

Quer preparar uma refeição especial para o fim de semana? Temos a receita perfeita para si, lombo de porco estufado com os deliciosos sabores da cenoura e alho francês! Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

Lombo de porco estufado com cenoura alho francês num tacho

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Lombo de porco
Alho francês
Cenoura
Cebola
Alhos
Louro
Azeite
Molho Inglês
Vinho tinto
Vinho branco
Pimenta
Coentros
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LOMBO DE PORCO ESTUFADO COM CENOURA E ALHO FRANCÊS:

Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de um tacho e por cima o lombo de porco. Tempere com sal, pimenta, molho Inglês, alhos inteiros descascados e louro. Regue com azeite, vinho tinto e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 2 horas com o tacho tapado. Vire o lombo pelo menos uma vez. Adicione o alho francês e as cenouras cortadas às rodelas e cozinhe mais 45 minutos. Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.

Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês

Lombo de porco estufado com cenoura alho francês num tacho

Quer preparar uma refeição especial para o fim de semana? Temos a receita perfeita para si, lombo de porco estufado com os deliciosos sabores da cenoura e alho francês! Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

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Por
    Categoria: Carne, Prato principal, Receitas
    Dificuldade:
    Para:: 5
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 2:55 h
    Tempo Total: 3:05 h

    Ingredients

    • 1 kg de lombo de porco
    • 1 alho francês
    • 2 cenouras médias
    • 4 cebolas médias
    • 6 dentes de alho
    • Louro (a gosto)
    • 50 ml de azeite
    • 1 colher de sopa de molho Inglês
    • 100 ml de vinho tinto
    • 200 ml de vinho branco
    • Pimenta (a gosto)
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de um tacho e por cima o lombo de porco. Tempere com sal, pimenta, molho Inglês, alhos inteiros descascados e louro. Regue com azeite, vinho tinto e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 2 horas com o tacho tapado. Vire o lombo pelo menos uma vez.
    2. Adicione o alho francês e as cenouras cortadas às rodelas e cozinhe mais 45 minutos.
    3. Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
    Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 679
    Total de Gordura 37.5 g(48%)
    Gordura Saturada 12 g(59%)
    Colesterol 160 mg(53%)
    Sódio 216 mg(9%)
    Total de H. Carbono 16.5 g(6%)
    Proteína 56.5 g
     

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