Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês

Quer preparar uma refeição especial para o fim de semana? Temos a receita perfeita para si, lombo de porco estufado com os deliciosos sabores da cenoura e alho francês! Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

Lombo de porco estufado com cenoura alho francês num tacho

INGREDIENTES PARA LOMBO DE PORCO ESTUFADO COM CENOURA E ALHO FRANCÊS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Lombo de porco
  • Alho francês
  • Cenoura
  • Cebola
  • Alhos
  • Louro
  • Azeite
  • Molho Inglês
  • Vinho tinto
  • Vinho branco
  • Pimenta
  • Coentros
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LOMBO DE PORCO ESTUFADO COM CENOURA E ALHO FRANCÊS

Passo 1: Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de um tacho e por cima o lombo de porco. Tempere com sal, pimenta, molho Inglês, alhos inteiros descascados e louro. Regue com azeite, vinho tinto e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 2 horas com o tacho tapado. Vire o lombo pelo menos uma vez.

Passo 2: Adicione o alho francês e as cenouras cortadas às rodelas e cozinhe mais 45 minutos.

Passo 3: Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.

Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês

Lombo de porco estufado com cenoura alho francês num tacho

Quer preparar uma refeição especial para o fim de semana? Temos a receita perfeita para si, lombo de porco estufado com os deliciosos sabores da cenoura e alho francês! Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

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    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
    Dificuldade:
    Servings: 5
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:2:55 h
    T. Total:3:05 h

    Ingredients

    • 1 kg de lombo de porco
    • 1 alho francês
    • 2 cenouras médias
    • 4 cebolas médias
    • 6 dentes de alho
    • Louro (a gosto)
    • 50 ml de azeite
    • 1 colher de sopa de molho Inglês
    • 100 ml de vinho tinto
    • 200 ml de vinho branco
    • Pimenta (a gosto)
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de um tacho e por cima o lombo de porco. Tempere com sal, pimenta, molho Inglês, alhos inteiros descascados e louro. Regue com azeite, vinho tinto e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 2 horas com o tacho tapado. Vire o lombo pelo menos uma vez.
    2. Adicione o alho francês e as cenouras cortadas às rodelas e cozinhe mais 45 minutos.
    3. Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
    Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 679
    Total de Gordura 37.5 g(48%)
    Gordura Saturada 12 g(59%)
    Colesterol 160 mg(53%)
    Sódio 216 mg(9%)
    Total de H. Carbono 16.5 g(6%)
    Proteína 56.5 g
     

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