Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês

Lombo de porco estufado com cenoura alho francês num tacho

Quer preparar uma refeição especial para o fim de semana? Temos a receita perfeita para si, lombo de porco estufado com os deliciosos sabores da cenoura e alho francês! Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 2:55 h
Tempo Total: 3:05 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 alho francês
  • 2 cenouras médias
  • 4 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • Louro (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 100 ml de vinho tinto
  • 200 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de um tacho e por cima o lombo de porco. Tempere com sal, pimenta, molho Inglês, alhos inteiros descascados e louro. Regue com azeite, vinho tinto e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 2 horas com o tacho tapado. Vire o lombo pelo menos uma vez.
  2. Adicione o alho francês e as cenouras cortadas às rodelas e cozinhe mais 45 minutos.
  3. Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 679
Total de Gordura 37.5 g(48%)
Gordura Saturada 12 g(59%)
Colesterol 160 mg(53%)
Sódio 216 mg(9%)
Total de H. Carbono 16.5 g(6%)
Proteína 56.5 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*