Quer preparar uma refeição especial para o fim de semana? Temos a receita perfeita para si, lombo de porco estufado com os deliciosos sabores da cenoura e alho francês! Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA LOMBO DE PORCO ESTUFADO COM CENOURA E ALHO FRANCÊS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Lombo de porco
- Alho francês
- Cenoura
- Cebola
- Alhos
- Louro
- Azeite
- Molho Inglês
- Vinho tinto
- Vinho branco
- Pimenta
- Coentros
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBO DE PORCO ESTUFADO COM CENOURA E ALHO FRANCÊS
Passo 1: Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de um tacho e por cima o lombo de porco. Tempere com sal, pimenta, molho Inglês, alhos inteiros descascados e louro. Regue com azeite, vinho tinto e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 2 horas com o tacho tapado. Vire o lombo pelo menos uma vez.
Passo 2: Adicione o alho francês e as cenouras cortadas às rodelas e cozinhe mais 45 minutos.
Passo 3: Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
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Lombo de porco estufado com cenoura e alho francês
Quer preparar uma refeição especial para o fim de semana? Temos a receita perfeita para si, lombo de porco estufado com os deliciosos sabores da cenoura e alho francês! Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!
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- 1 kg de lombo de porco
- 1 alho francês
- 2 cenouras médias
- 4 cebolas médias
- 6 dentes de alho
- Louro (a gosto)
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 100 ml de vinho tinto
- 200 ml de vinho branco
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de um tacho e por cima o lombo de porco. Tempere com sal, pimenta, molho Inglês, alhos inteiros descascados e louro. Regue com azeite, vinho tinto e vinho branco e cozinhe em lume brando cerca de 2 horas com o tacho tapado. Vire o lombo pelo menos uma vez.
- Adicione o alho francês e as cenouras cortadas às rodelas e cozinhe mais 45 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o lombo de porco com arroz branco ou batata frita.
