Durante a semana cozinhe refeições rápidas, fáceis mas sempre com um toque especial. Prepare os bifes de peru com pimentos e arroz e terá uma refeição deliciosa e fantástica para o almoço com a sua família.
COMO PREPARAR BIFES DE PERU COM PIMENTOS E ARROZ:
Coloque o azeite, a cebola picada e os pimentos cortados em tiras num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar. Adicione a carne cortada em tiras e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, molho Inglês e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Adicione o arroz, tempere com um pouco mais de sal e misture o arroz na carne e nos pimentos. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume e sirva.
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- 450 g de bifes de peru
- 250 g de arroz
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- Noz-moscada (a gosto)
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada e os pimentos cortados em tiras num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne cortada em tiras e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, molho Inglês e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz, tempere com um pouco mais de sal e misture o arroz na carne e nos pimentos. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
