Durante a semana cozinhe refeições rápidas, fáceis mas sempre com um toque especial. Prepare os bifes de peru com pimentos e arroz e terá uma refeição deliciosa e fantástica para o almoço com a sua família.
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:35m
Ingredientes: arroz, azeite, cebola, massa de pimentão, molho inglês, noz-moscada, peru, pimento verde, pimento vermelho
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- 450 g de bifes de peru
- 250 g de arroz
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- Noz-moscada (a gosto)
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada e os pimentos cortados em tiras num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne cortada em tiras e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, molho Inglês e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz, tempere com um pouco mais de sal e misture o arroz na carne e nos pimentos. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
Bifes de peru com pimentos e arroz
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 547
Total de Gordura 18 g(23%)
Gordura Saturada 3.5 g(18%)
Colesterol 85 mg(28%)
Sódio 195 mg(8%)
Total de H. Carbono 55.5 g(20%)
Proteína 38 g
