Bifes de peru com pimentos e arroz

Bifes de peru com pimentos e arroz num prato fundo

Durante a semana cozinhe refeições rápidas, fáceis mas sempre com um toque especial. Prepare os bifes de peru com pimentos e arroz e terá uma refeição deliciosa e fantástica para o almoço com a sua família.

Bifes de peru com pimentos e arroz num prato fundo

COMO PREPARAR BIFES DE PERU COM PIMENTOS E ARROZ:

Coloque o azeite, a cebola picada e os pimentos cortados em tiras num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar. Adicione a carne cortada em tiras e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, molho Inglês e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Adicione o arroz, tempere com um pouco mais de sal e misture o arroz na carne e nos pimentos. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume e sirva.

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 450 g de bifes de peru
  • 250 g de arroz
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, a cebola picada e os pimentos cortados em tiras num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne cortada em tiras e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, molho Inglês e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione o arroz, tempere com um pouco mais de sal e misture o arroz na carne e nos pimentos. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Bifes de peru com pimentos e arroz
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 547
Total de Gordura 18 g(23%)
Gordura Saturada 3.5 g(18%)
Colesterol 85 mg(28%)
Sódio 195 mg(8%)
Total de H. Carbono 55.5 g(20%)
Proteína 38 g
 

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