Arroz de frango e cenoura

Quer preparar uma comida reconfortante e simples? Faça esta deliciosa receita de arroz de frango e cenoura! Mais simples é impossível!

Arroz de frango e cenoura num prato

Esta receita de arroz guisado com tomate, cebola e azeite, misturado com pedaços de bife de frango e cenoura é uma refeição prática, simples e deliciosa. Os seus filhos vão adorar! Bom apetite!!!

Arroz de frango e cenoura num prato

INGREDIENTES PARA ARROZ DE FRANGO E CENOURA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Frango - Bifes de frango cortados em pedaços.
  • Cenoura - Cenoura descascada cortada em pequenos pedaços.
  • Arroz - Arroz vaporizado ou arroz carolino.
  • Azeite - Adiciona sabor à receita.
  • Caldo de galinha - Para cozinhar e dar um sabor extra ao arroz.
  • Tomate - Tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Dá cor e sabor à receita.
  • Alhos picados e cebola picada - Ingredientes que dão sabor à receita.
  • Sal e pimenta - Para temperar.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ARROZ DE FRANGO E CENOURA

Passo 1: Num tacho, adicione a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os bifes de frango cortados em pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços, alhos picados, azeite, sal e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos.

Passo 2: Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz na carne e deite o caldo de galinha. Mexa, tape o tacho e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer o arroz cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 3: Desligue o lume e sirva.

Arroz de frango e cenoura num prato

DICAS PARA COZER O ARROZ

1. Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino mas pode usar outro tipo de arroz. O arroz vaporizado fica mais solto enquanto que o arroz carolino fica mais cremoso e absorve muito mais os sabores.
Tempo de cozedura do arroz: cerca de 10 a 12 minutos para o arroz vaporizado e 13 a 15 minutos para o arroz carolino.

2. A quantidade de água para o arroz depende do gosto de cada pessoa. A medida que normalmente usamos é de cerca de 250 ml a 300 ml de água por 100 g de arroz.

3. Coza sempre o arroz com a panela tapada e em lume brando para o arroz não queimar e não pegar ao fundo do tacho.

Arroz de frango e cenoura

Arroz de frango e cenoura num prato

Quer preparar uma comida reconfortante e simples? Faça esta deliciosa receita de arroz de frango e cenoura! Mais simples é impossível!

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    Categoria:Arroz, Carne, Frango, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:45m
    T. Total:60m
    VÍDEO DA RECEITA:

    Ingredients

    • 400 g de bifes de frango
    • 2 cenouras médias
    • 200 g de arroz vaporizado
    • 50 ml de azeite
    • 500 ml caldo de galinha
    • 3 tomates médios maduros
    • 2 dentes de alho
    • 1 cebola grande
    • Pimenta (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Num tacho, adicione a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os bifes de frango cortados em pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços, alhos picados, azeite, sal e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz na carne e deite o caldo de galinha. Mexa, tape o tacho e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
    3. Desligue o lume e sirva.
    Arroz de frango e cenoura
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 498
    Total de Gordura 16 g(21%)
    Gordura Saturada 3 g(14%)
    Colesterol 77 mg(26%)
    Sódio 534 mg(23%)
    Total de H. Carbono 50 g(18%)
    Proteína 36.5 g
     

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