Quer preparar uma comida reconfortante e simples? Faça esta deliciosa receita de arroz de frango e cenoura! Mais simples é impossível!
Esta receita de arroz guisado com tomate, cebola e azeite, misturado com pedaços de bife de frango e cenoura é uma refeição prática, simples e deliciosa. Os seus filhos vão adorar! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ARROZ DE FRANGO E CENOURA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango - Bifes de frango cortados em pedaços.
- Cenoura - Cenoura descascada cortada em pequenos pedaços.
- Arroz - Arroz vaporizado ou arroz carolino.
- Azeite - Adiciona sabor à receita.
- Caldo de galinha - Para cozinhar e dar um sabor extra ao arroz.
- Tomate - Tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Dá cor e sabor à receita.
- Alhos picados e cebola picada - Ingredientes que dão sabor à receita.
- Sal e pimenta - Para temperar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ARROZ DE FRANGO E CENOURA
Passo 1: Num tacho, adicione a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os bifes de frango cortados em pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços, alhos picados, azeite, sal e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos.
Passo 2: Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz na carne e deite o caldo de galinha. Mexa, tape o tacho e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 3: Desligue o lume e sirva.
DICAS PARA COZER O ARROZ
1. Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino mas pode usar outro tipo de arroz. O arroz vaporizado fica mais solto enquanto que o arroz carolino fica mais cremoso e absorve muito mais os sabores.
Tempo de cozedura do arroz: cerca de 10 a 12 minutos para o arroz vaporizado e 13 a 15 minutos para o arroz carolino.
2. A quantidade de água para o arroz depende do gosto de cada pessoa. A medida que normalmente usamos é de cerca de 250 ml a 300 ml de água por 100 g de arroz.
3. Coza sempre o arroz com a panela tapada e em lume brando para o arroz não queimar e não pegar ao fundo do tacho.
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Arroz de frango e cenoura
Quer preparar uma comida reconfortante e simples? Faça esta deliciosa receita de arroz de frango e cenoura! Mais simples é impossível!
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- 400 g de bifes de frango
- 2 cenouras médias
- 200 g de arroz vaporizado
- 50 ml de azeite
- 500 ml caldo de galinha
- 3 tomates médios maduros
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os bifes de frango cortados em pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços, alhos picados, azeite, sal e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz na carne e deite o caldo de galinha. Mexa, tape o tacho e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
