Se vai preparar um jantar para a sua família, esta é sem dúvida uma receita que todos vão gostar! O delicioso molho de tomate e os temperos misturados na carne e no arroz torna esta receita cremosa e muito saborosa!
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:40m
Tempo Total:50m
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- 700 g de carne de vaca cortado aos cubos
- 2 cebolas médias
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 4 tomates médios maduros
- Pimenta (a gosto)
- 50 ml de azeite
- 250 g de arroz
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, as cebolas picadas, os alhos picados, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a massa de pimentão num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne e tempere com sal e pimenta. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de de sal. Misture o arroz na carne, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
Carne guisada com arroz
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 760
Total de Gordura 30 g(38%)
Gordura Saturada 7 g(35%)
Colesterol 158 mg(53%)
Sódio 184 mg(8%)
Total de H. Carbono 60.5 g(22%)
Proteína 59.5 g
