Se vai preparar um jantar para a sua família, esta é sem dúvida uma receita que todos vão gostar! O delicioso molho de tomate e os temperos misturados na carne e no arroz torna esta receita cremosa e muito saborosa!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Carne de vaca, arroz, cebola, azeite, tomate, polpa de tomate, vinho tinto
COMO FAZER CARNE GUISADA COM ARROZ:
Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne e tempere com vinho tinto, sal, pimenta, molho Inglês e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 20 minutos. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de de sal. Misture o arroz na carne, deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 12 a 15 minutos. Desligue o lume e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 475 g de carne de vaca cortado aos cubos
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 5 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 tomates médios maduros
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 50 ml de azeite
- 250 g de arroz
- 150 ml de vinho tinto
- 600 ml de água
- Sal (a gosto)
Directions
- Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne e tempere com vinho tinto, sal, pimenta, molho Inglês e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de de sal. Misture o arroz na carne, deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 12 a 15 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
