Carne guisada com arroz

Carne guisada com arroz numa terrina

Se vai preparar um jantar para a sua família, esta é sem dúvida uma receita que todos vão gostar! O delicioso molho de tomate e os temperos misturados na carne e no arroz torna esta receita cremosa e muito saborosa!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Carne de vaca, arroz, cebola, azeite, tomate, polpa de tomate, vinho tinto

COMO FAZER CARNE GUISADA COM ARROZ:

Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne e tempere com vinho tinto, sal, pimenta, molho Inglês e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 20 minutos. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de de sal. Misture o arroz na carne, deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 12 a 15 minutos. Desligue o lume e sirva.

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 50m
Tempo Total: 60m
Ingredientes: água, alho, arroz, azeite, cebola, molho inglês, pimenta, tomate, vinho tinto
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Ingredients

  • 475 g de carne de vaca cortado aos cubos
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 2 tomates médios maduros
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 50 ml de azeite
  • 250 g de arroz
  • 150 ml de vinho tinto
  • 600 ml de água
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne e tempere com vinho tinto, sal, pimenta, molho Inglês e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de de sal. Misture o arroz na carne, deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 12 a 15 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Carne guisada com arroz
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 627
Total de Gordura 20 g(26%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 106 mg(35%)
Sódio 192 mg(8%)
Total de H. Carbono 61.5 g(22%)
Proteína 42.5 g
 

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