Carne de porco frita

Carne de porco frita numa travessa

Vai receber amigos em casa e quer preparar uma refeição simples, saborosa e tradicional? Sugerimos esta receita de carne de porco frita que é ideal para um jantar de convívio com amigos! Experimente!

COMO PREPARAR CARNE DE PORCO FRITA:

Tempere a carne com sal, malagueta, alhos picados, pimenta, louro, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.
Aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a carne sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Quando a carne estiver quase frita, adicione a marinada e deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e sirva a carne com batata frita aos cubos ou arroz branco.

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:1:35 h
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Ingredients

  • 800 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 150 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 malagueta
  • 5 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • Pimenta (a gosto)
  • 5 folhas de louro
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere a carne com sal, malagueta, alhos picados, pimenta, louro, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.
  2. Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione a carne sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Quando a carne estiver quase frita, adicione a marinada e deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Desligue o lume e sirva a carne com batata frita aos cubos ou arroz branco.
Carne de porco frita
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 424
Total de Gordura 19 g(29%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 146 mg(49%)
Sódio 155 mg(6%)
Total de H. Carbono 2.5 g(1%)
Proteína 52.5 g
 

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