Carne de porco frita com broa de milho

Carne de porco frita com broa de milho num prato

Se gosta de preparar receitas diferentes e tradicionais, sugerimos esta deliciosa receita de carne de porco frita com broa de milho! Frite a carne em azeite e polvilhe com uma saborosa mistura de broa de milho, cebola, alho e coentros. Bom apetite!!!

Carne de porco frita com broa de milho numa frigideira

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:1:35 h
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Ingredients

  • 400 g de carne de porco cortada em pedaços
  • 250 g de broa de milho
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Pimenta (a gosto)
  • 100 ml de azeite
  • Coentros (a gosto)
  • 100 g de bacon
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere a carne com sal, pimenta e massa de pimentão. Deixe marinar cerca de 1 hora.
  2. Triture num processador a broa de milho cortada em pedaços, a cebola cortada em pedaços, os coentros e os alhos descascados; reserve.
  3. Coloque o azeite e o bacon cortado em tiras finas numa frigideira. Frite o bacon em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos. Adicione a carne com a marinada, mexa e frite a carne cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a mistura da broa de milho, mexa e cozinhe mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Desligue o lume e sirva com batata frita.
Carne de porco frita com broa de milho
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 664
Total de Gordura 42.5 g(55%)
Gordura Saturada 9 g(45%)
Colesterol 126 mg(42%)
Sódio 1099 mg(48%)
Total de H. Carbono 30.5 g(11%)
Proteína 40 g
 

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