Este é daqueles bolos que todos apreciam, tem poucos ingredientes, é muito simples de preparar e a fusão do café e do cacau tornam este bolo delicioso. Se quer preparar um lanche rápido este bolo é perfeito para a ocasião.
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Café, cacau em pó, açúcar mascavado escuro, ovos, farinha
COMO FAZER BOLO DE CAFÉ E CACAU:
Bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o café, o cacau e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Deite a massa na forma de bolos
Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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- 100 ml de café forte
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 175 g de farinha de trigo
- 4 ovos M
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o café, o cacau e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
