Este é daqueles bolos que todos apreciam, tem poucos ingredientes, é muito simples de preparar e a fusão do café e do cacau tornam este bolo delicioso. Se quer preparar um lanche rápido este bolo é perfeito para a ocasião.
COMO PREPARAR BOLO DE CAFÉ E CACAU:
Bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o café, o cacau e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Deite a massa na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:50m
Ingredientes: açúcar mascavado, cacau em pó, café, farinha, ovos
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- 100 ml de café forte
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 175 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o café, o cacau e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de café e cacau
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 124
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 25 mg(1%)
Total de H. Carbono 24 g(9%)
Proteína 3.5 g
