Este é daqueles bolos que todos apreciam, tem poucos ingredientes, é muito simples de preparar e a fusão do café e do cacau tornam este bolo delicioso. Se quer preparar um lanche rápido este bolo é perfeito para a ocasião.
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Café, cacau em pó, açúcar, ovos, farinha
COMO FAZER BOLO DE CAFÉ E CACAU:
Bata o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o cacau, uma pitada de sal, café e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos.
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- 75 ml de café forte
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 150 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo
- 3 ovos M
- 1 pitada de sal
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de cacau em pó ou chocolate em pó.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o cacau, uma pitada de sal, café e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
