Bolo de cacau

Vai receber visitas em casa e quer preparar um bolo simples, rápido e delicioso para o lanche? Este bolo de cacau é perfeito para a ocasião, é muito fácil de preparar e tem excelente apresentação!

Bolo de cacau numa travessa rectangular

Fatia de bolo de cacau num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Cacau em pó - Dá sabor e cor à receita.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Bicarbonato de sódio e fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
  • Ovos - O bolo fica mais macio e fofo.
  • Essência de baunilha - Adiciona aroma e um sabor extra à receita.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Leite - O bolo fica mais macio e fofo.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.
  • Óleo vegetal - O bolo fica mais fofo e macio.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Bolo de cacau numa forma de bolos rectangular

COMO FAZER BOLO DE CACAU

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com margarina e polvilhe com um pouco de cacau em pó.

Passo 2: Numa taça, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal, a essência de baunilha e bata até obter uma mistura homogénea. Massa de bolo de cacau numa taça de vidro

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos. Massa de bolo de cacau numa forma de bolos rectangular

Passo 4: Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de cacau numa travessa rectangular

DICAS PARA BOLO DE CACAU

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de cacau

Bolo de cacau numa travessa rectangular

Vai receber visitas em casa e quer preparar um bolo simples, rápido e delicioso para o lanche? Este bolo de cacau é perfeito para a ocasião, é muito fácil de preparar e tem excelente apresentação!

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:45m

    Ingredients

    • 4 colheres de sopa de cacau em pó
    • 175 g de açúcar
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 3 ovos M
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 175 g de farinha de trigo
    • 100 ml de leite
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de cacau em pó.
    2. Numa taça, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal, a essência de baunilha e bata até obter uma mistura homogénea.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo de cacau
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 163
    Total de Gordura 5 g(6%)
    Gordura Saturada 1.5 g(6%)
    Colesterol 42 mg(14%)
    Sódio 318 mg(14%)
    Total de H. Carbono 27.5 g(10%)
    Proteína 3.5 g
     

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