Bolo de chocolate e framboesa

Bolo de chocolate e framboesa num prato

Se existem fusões de sabores fantásticos, o chocolate e a framboesa são certamente dois ingredientes que combinam na perfeição! Este bolo de chocolate e framboesa além de ser um bolo delicioso tem também excelente apresentação!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Chocolate em pó, framboesas, farinha, açúcar mascavado escuro, ovos

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E FRAMBOESA:

Bata o açúcar mascavado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione o chocolate em pó, a essência de baunilha, o caramelo líquido, a água e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione as framboesas e envolva com uma espátula. Deite o creme na forma de bolosCreme de bolo de chocolate e framboesa numa forma de bolos redonda com furo no meio e leve ao forno cerca de 35 minutos.Bolo de chocolate e framboesa numa forma de bolos redonda com furo no meio Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer e sirva.

Fatia de bolo de chocolate e framboesa num prato

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
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Ingredients

  • 50 g de chocolate em pó
  • 250 g de framboesas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100 ml de água
  • 75 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com chocolate em pó.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média, o açúcar mascavado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione o chocolate em pó, a essência de baunilha, o caramelo líquido, a água e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione as framboesas e envolva com uma espátula.
  3. Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer e sirva.
Bolo de chocolate e framboesa
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 170
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(4%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 45 mg(2%)
Total de H. Carbono 34 g(12%)
Proteína 4 g
 

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