Este delicioso bolo caseiro mistura o chocolate com o delicioso aroma do morango. É um bolo fácil de preparar, fofo e muito saboroso! Sirva ao pequeno-almoço com uma chávena de café bem quente. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Chocolate - Chocolate em pó.
- Morangos - Morangos cortados aos quartos.
- Leite - O bolo fica mais macio e fofo.
- Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO CASEIRO DE CHOCOLATE E MORANGO
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
Passo 2: Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
Passo 3: Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e o chocolate em pó. Bata o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o leite até obter uma massa homogénea. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.
Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.
Passo 5: Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. 
DICAS PARA BOLO CASEIRO DE CHOCOLATE E MORANGO
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
VÍDEO DA RECEITA:
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Bolo caseiro de chocolate e morango
Este delicioso bolo caseiro mistura o chocolate com o delicioso aroma do morango. É um bolo fácil de preparar, fofo e muito saboroso! Sirva ao pequeno-almoço com uma chávena de café bem quente. Bom apetite!!!
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- 4 ovos M
- 150 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 125 g de chocolate em pó
- 300 g de morangos
- 100 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
- Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
- Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e o chocolate em pó. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o leite até obter uma massa homogénea. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
