Bolo caseiro de chocolate e morango

COMO FAZER BOLO CASEIRO DE CHOCOLATE E MORANGO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.

Passo 2: Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.

Passo 3: Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e o chocolate em pó. Bata o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o leite até obter uma massa homogénea. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.

Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

Passo 5: Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

DICAS PARA BOLO CASEIRO DE CHOCOLATE E MORANGO

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo caseiro de chocolate e morango

Este delicioso bolo caseiro mistura o chocolate com o delicioso aroma do morango. É um bolo fácil de preparar, fofo e muito saboroso! Sirva ao pequeno-almoço com uma chávena de café bem quente. Bom apetite!!!

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Categoria:Bolos, Chocolate, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:35m
T. Total:55m
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VÍDEO DA RECEITA:
Ingredients
• 4 ovos M
• 150 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 125 g de chocolate em pó
• 300 g de morangos
• 100 ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
2. Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
3. Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e o chocolate em pó. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o leite até obter uma massa homogénea. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.
4. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
5. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
Bolo caseiro de chocolate e morango
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 165
Total de Gordura 3.5 g(4%)
Gordura Saturada 1.5 g(7%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 28 mg(1%)
Total de H. Carbono 33.5 g(12%)
Proteína 6 g