Bolo caseiro de chocolate e morango

Este delicioso bolo caseiro mistura o chocolate com o delicioso aroma do morango. É um bolo fácil de preparar, fofo e muito saboroso! Sirva ao pequeno-almoço com uma chávena de café bem quente. Bom apetite!!!

Bolo caseiro de chocolate e morango num prato

Fatia de bolo caseiro de chocolate e morango num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Chocolate - Chocolate em pó.
  • Morangos - Morangos cortados aos quartos.
  • Leite - O bolo fica mais macio e fofo.
  • Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor.
  • Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO CASEIRO DE CHOCOLATE E MORANGO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.

Passo 2: Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.

Passo 3: Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e o chocolate em pó. Bata o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o leite até obter uma massa homogénea. Adicione os morangos e envolva com uma espátula. Massa de bolo caseiro de chocolate e morango numa taça de vidro

Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Massa de bolo caseiro de chocolate e morango numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 5: Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Bolo caseiro de chocolate e morango numa forma de bolos redonda com furo no meio

DICAS PARA BOLO CASEIRO DE CHOCOLATE E MORANGO

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Bolo caseiro de chocolate e morango

Bolo caseiro de chocolate e morango num prato

Este delicioso bolo caseiro mistura o chocolate com o delicioso aroma do morango. É um bolo fácil de preparar, fofo e muito saboroso! Sirva ao pequeno-almoço com uma chávena de café bem quente. Bom apetite!!!

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:55m

    Ingredients

    • 4 ovos M
    • 150 g de açúcar
    • 200 g de farinha de trigo
    • 125 g de chocolate em pó
    • 300 g de morangos
    • 100 ml de leite
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
    2. Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
    3. Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e o chocolate em pó. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o leite até obter uma massa homogénea. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.
    4. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    5. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
    Bolo caseiro de chocolate e morango
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 165
    Total de Gordura 3.5 g(4%)
    Gordura Saturada 1.5 g(7%)
    Colesterol 55 mg(18%)
    Sódio 28 mg(1%)
    Total de H. Carbono 33.5 g(12%)
    Proteína 6 g
     

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