Bolo de chocolate e café

Quer preparar um bolo simples e com excelente apresentação? Temos a solução perfeita e mais saborosa para si, este bolo mistura o sabor do chocolate com o delicioso aroma do café que todos vão gostar!!

Bolo de chocolate e café num prato

Fatia de bolo de chocolate e café num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Chocolate em pó
Café forte
Leite
Sal
Farinha de trigo
Ovos
Fermento em pó
Açúcar
Óleo vegetal
Açúcar em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com margarina e forre com papel vegetal.

Passo 2: Numa taça de vidro, misture com uma vara de arames a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal. Adicione os ovos, o óleo vegetal, o leite e bata até ficar uma mistura cremosa. Deite o café e mexa até obter uma mistura homogénea.Massa de bolo de chocolate e café numa taça de vidro

Passo 3: Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.Massa de bolo de chocolate e café numa taça de vidroBolo de chocolate e café numa forma de bolos redonda Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato.Bolo de chocolate e café num prato

Passo 4: Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, decore com açúcar em pó e sirva. Bom apetite!!!

Bolo de chocolate e café num prato

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de chocolate e café

Bolo de chocolate e café num prato

Quer preparar um bolo simples e com excelente apresentação? Temos a solução perfeita e mais saborosa para si, este bolo mistura o sabor do chocolate com o delicioso aroma do café que todos vão gostar!!

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Por
Categoria: Bolos, Breakfast, Chocolate, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 55m
Ingredientes: açúcar, café, chocolate, farinha, leite, ovos

Ingredients

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 100 ml de café forte
  • 100 ml de leite
  • Uma pitada de sal
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 ovos M
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 g de açúcar
  • 50 ml óleo vegetal
  • Açúcar em pó para decorar

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e forre com papel vegetal.
  2. Numa taça de vidro, misture com uma vara de arames a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal. Adicione os ovos, o óleo vegetal, o leite e bata até ficar uma mistura cremosa. Deite o café e mexa até obter uma mistura homogénea.
  3. Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, decore com açúcar em pó e sirva.
Bolo de chocolate e café
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 175
Total de Gordura 6 g(8%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 28 mg(9%)
Sódio 28 mg(1%)
Total de H. Carbono 30.5 g(11%)
Proteína 4.5 g
 

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