Quer preparar um bolo simples e com excelente apresentação? Temos a solução perfeita e mais saborosa para si, este bolo mistura o sabor do chocolate com o delicioso aroma do café que todos vão gostar!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Chocolate em pó
● Café forte
● Leite
● Sal
● Farinha de trigo
● Ovos
● Fermento em pó
● Açúcar
● Óleo vegetal
● Açúcar em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com margarina e forre com papel vegetal.
Passo 2: Numa taça de vidro, misture com uma vara de arames a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal. Adicione os ovos, o óleo vegetal, o leite e bata até ficar uma mistura cremosa. Deite o café e mexa até obter uma mistura homogénea.
Passo 3: Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.
Passo 4: Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, decore com açúcar em pó e sirva. Bom apetite!!!
DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
VÍDEO DA RECEITA:
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Bolo de chocolate e café
Quer preparar um bolo simples e com excelente apresentação? Temos a solução perfeita e mais saborosa para si, este bolo mistura o sabor do chocolate com o delicioso aroma do café que todos vão gostar!!
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- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100 ml de café forte
- 100 ml de leite
- Uma pitada de sal
- 200 g de farinha de trigo
- 2 ovos M
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 150 g de açúcar
- 50 ml óleo vegetal
- Açúcar em pó para decorar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e forre com papel vegetal.
- Numa taça de vidro, misture com uma vara de arames a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal. Adicione os ovos, o óleo vegetal, o leite e bata até ficar uma mistura cremosa. Deite o café e mexa até obter uma mistura homogénea.
- Deite o creme na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, decore com açúcar em pó e sirva.
