Bolo de chocolate cremoso

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (18 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com chocolate em pó.

Passo 2: Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina num prato fundo e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata com uma vara de arames até ficar uma mistura cremosa. Deite o chocolate numa taça de vidro, adicione o açúcar e o caramelo líquido e misture bem.

Passo 3: Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos. Finalmente, misture a farinha até ficar uma mistura homogénea. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.

Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.

DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

Bolo de chocolate cremoso

Este bolo é ideal para aquelas alturas em que nos apetece algo doce e não temos nada na cozinha para petiscar. Este delicioso bolo de chocolate cremoso com poucos ingredientes é muito simples de fazer e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!

4,33 from 6 reviews

PRINT RECIPE

Categoria:Bolos, Chocolate, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:30m
T. Total:50m
PartilharPin ItYummly
VÍDEO DA RECEITA:

Ingredients
• 200 g de chocolate negro
• 200 g de margarina
• 6 ovos M
• 2 colheres de sopa de farinha com fermento
• 200 g de açúcar
• 1 colher de sopa de caramelo líquido
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (18 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com chocolate em pó.
2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina num prato fundo e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata com uma vara de arames até ficar uma mistura cremosa. Deite o chocolate numa taça de vidro, adicione o açúcar e o caramelo líquido e misture bem.
3. Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos. Finalmente, misture a farinha até ficar uma mistura homogénea. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). O bolo está cozido quando começar a ganhar cor (como está na foto) e no meio começar a ficar ligeiramente mais alto do que o resto do bolo.
4. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de chocolate cremoso
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 280
Total de Gordura 18 g(28%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 90 mg(30%)
Sódio 130 mg(5%)
Total de H. Carbono 25 g(8%)
Proteína 4 g