Este bolo é ideal para aquelas alturas em que nos apetece algo doce e não temos nada na cozinha para petiscar. Este delicioso bolo de chocolate cremoso com poucos ingredientes é muito simples de fazer e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Chocolate negro
- Margarina
- Ovos
- Farinha com fermento
- Açúcar
- Caramelo líquido
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (18 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com chocolate em pó.
Passo 2: Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina num prato fundo e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata com uma vara de arames até ficar uma mistura cremosa. Deite o chocolate numa taça de vidro, adicione o açúcar e o caramelo líquido e misture bem.
Passo 3: Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos. Finalmente, misture a farinha até ficar uma mistura homogénea.
Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.
Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
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Bolo de chocolate cremoso
Este bolo é ideal para aquelas alturas em que nos apetece algo doce e não temos nada na cozinha para petiscar. Este delicioso bolo de chocolate cremoso com poucos ingredientes é muito simples de fazer e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!
4,33 from 6 reviews
- 200 g de chocolate negro
- 200 g de margarina
- 6 ovos M
- 2 colheres de sopa de farinha com fermento
- 200 g de açúcar
- 1 colher de sopa de caramelo líquido
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (18 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com chocolate em pó.
- Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina num prato fundo e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata com uma vara de arames até ficar uma mistura cremosa. Deite o chocolate numa taça de vidro, adicione o açúcar e o caramelo líquido e misture bem.
- Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos. Finalmente, misture a farinha até ficar uma mistura homogénea. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). O bolo está cozido quando começar a ganhar cor (como está na foto) e no meio começar a ficar ligeiramente mais alto do que o resto do bolo.
- Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
