Bolo de chocolate cremoso

Este bolo é ideal para aquelas alturas em que nos apetece algo doce e não temos nada na cozinha para petiscar. Este delicioso bolo de chocolate cremoso com poucos ingredientes é muito simples de fazer e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!

Bolo de chocolate cremoso num prato

Fatia de bolo de chocolate cremoso num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Chocolate negro
  • Margarina
  • Ovos
  • Farinha com fermento
  • Açúcar
  • Caramelo líquido

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (18 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com chocolate em pó.

Passo 2: Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina num prato fundo e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata com uma vara de arames até ficar uma mistura cremosa. Deite o chocolate numa taça de vidro, adicione o açúcar e o caramelo líquido e misture bem.

Passo 3: Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos. Finalmente, misture a farinha até ficar uma mistura homogénea. Bolo de chocolate cremoso passos Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.

Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de chocolate cremoso numa forma de bolos redonda

DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de chocolate cremoso

Bolo de chocolate cremoso num prato

Este bolo é ideal para aquelas alturas em que nos apetece algo doce e não temos nada na cozinha para petiscar. Este delicioso bolo de chocolate cremoso com poucos ingredientes é muito simples de fazer e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!

4,20 from 5 reviews


    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 200 g de chocolate negro
    • 200 g de margarina
    • 6 ovos M
    • 2 colheres de sopa de farinha com fermento
    • 200 g de açúcar
    • 1 colher de sopa de caramelo líquido

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (18 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com chocolate em pó.
    2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina num prato fundo e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata com uma vara de arames até ficar uma mistura cremosa. Deite o chocolate numa taça de vidro, adicione o açúcar e o caramelo líquido e misture bem.
    3. Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos. Finalmente, misture a farinha até ficar uma mistura homogénea. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). O bolo está cozido quando começar a ganhar cor (como está na foto) e no meio começar a ficar ligeiramente mais alto do que o resto do bolo.
    4. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo de chocolate cremoso
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 280
    Total de Gordura 18 g(28%)
    Gordura Saturada 6 g(30%)
    Colesterol 90 mg(30%)
    Sódio 130 mg(5%)
    Total de H. Carbono 25 g(8%)
    Proteína 4 g
     

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