Estas simples e caseiras bolachas de canela são super macias e incrivelmente saborosas. Levam apenas 10 minutos a cozer no forno!
Estas deliciosas bolachas de canela é uma receita caseira da minha querida avô! Fiz apenas algumas alterações para tornar esta receita mais fácil e saborosa.
É uma receita muito simples que demora apenas 10 minutos a preparar e 10 minutos a cozer no forno! Nós costumamos preparar esta receita à noite para comer de manhã ao pequeno-almoço ou para os nossos filhos levarem para a escola.
Para isso basta cobrir a massa com película aderente e guardar durante a noite no frigorífico. De manhã, antes do pequeno-almoço, é só retirar a massa do frigorífico, moldar com as mãos pequenas porções da massa em forma de bola e levar ao forno cerca de 10 a 12 minutos.
Ponha as mão na massa e faça estas deliciosas e macias bolachas de canela! Peça ajuda aos seus filhos e divirta-se a fazer esta receita com eles. Não há nada melhor que umas bolachas caseiras acabadas de sair do forno!
Se anda à procura de um Pequeno-almoço rápido e saboroso em família, sugerimos este delicioso Doce de marmelo e açúcar mascavado, Queques de laranja e frutos vermelhos, Pastéis de nata ou estas Panquecas de mel rápidas e fofas.
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA DE BOLACHAS DE CANELA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Farinha de trigo - Dá consistência às bolachas e é a base da massa.
- Canela em pó - Dá sabor e cor à receita.
- Manteiga - Manteiga derretida. Torna a bolacha macia e mais saborosa.
- Açúcar mascavado escuro - Para adocicar e dar sabor.
- Ovo - Torna a bolacha mais saborosa, macia e fofa.
- Essência de baunilha - Adiciona um sabor extra à receita.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ESTAS SIMPLES E DELICIOSAS BOLACHAS DE CANELA
Passo 1: Derreta a manteiga no micro-ondas e reserve.
Passo 2: Numa taça grande, misture com uma vara de arames a farinha, a canela em pó e o sal.
Adicione o açúcar mascavado, o ovo, a manteiga derretida, a essência de baunilha e misture com a vara de arames até a massa engrossar.
Passo 3: Quando a massa começar a engrossar, amasse com uma espátula até a massa ficar bem compacta.
Passo 4: Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 25 minutos.
Passo 5: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 6: Retire a massa do frigorífico, molde pequenas porções da massa em forma de bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Passo 7: Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos (o tempo depende do forno).
Passo 8: Retire as bolachas do forno e sirva.
DICAS PARA BOLACHAS DE CANELA SIMPLES
1.Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta das bolachas, permitindo uma cozedura uniforme.
2. Quando colocar as bolachas sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre elas para que não colem umas às outras quando começarem a cozer.
3. Nunca abra a porta do forno enquanto as bolachas cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco das bolachas abaterem aumenta.
4. Desligue o forno e deixe as bolachas no forno por mais 5 minutos.
5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura.
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Bolachas de canela
Estas simples e caseiras bolachas de canela são super macias e incrivelmente saborosas. Levam apenas 10 minutos a cozer no forno!
3,75 from 4 reviews
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 100 g de manteiga
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 1 ovo L
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- Derreta a manteiga no micro-ondas e reserve.
- Numa taça grande, misture com uma vara de arames a farinha, a canela em pó e o sal. Adicione o açúcar mascavado, o ovo, a manteiga derretida, a essência de baunilha e misture com a vara de arames até a massa engrossar.
- Quando a massa começar a engrossar, amasse com uma espátula até a massa ficar bem compacta.
- Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 25 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Retire a massa do frigorífico, molde pequenas porções da massa em forma de bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos (o tempo depende do forno).
- Retire as bolachas do forno e sirva.
