Estas bolachas com cobertura de chocolate são super simples de fazer! Leve ao forno, mergulhe metade das bolachas em chocolate e sirva!
Esta receita é para todos aqueles que gostam de bolachas de chocolate! Com apenas alguns ingredientes pode fazer umas bolachas simples e caseiras para um pequeno-almoço em família ou para uma epoca mais festiva, como um aniversário ou o Natal!
Divirta-se a fazer estas bolachas com cobertura de chocolate com os seus filhos! Leve as bolachas ao forno cerca de 15 minutos, deixe arrefecer e mergulhe metade de cada bolacha num delicioso creme feito com chocolate negro e leite. Deixe o chocolate solidificar e sirva. Eles vão adorar fazer e principalmente comer!
Se é fã de chocolate, aqui ficam algumas receitas que pode fazer para diversas ocasiões, como esta deliciosa e cremosa Mousse de chocolate, Bolo de chocolate, Torta de chocolate recheada com chantilly ou Salame de chocolate.
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovo e manteiga - A bolacha fica macia e mais saborosa.
- Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Farinha com fermento - Dá consistência às bolachas e é a base da massa.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Uma pitada de sal - Destaca todos os outros sabores.
- Chocolate negro e leite - Para a cobertura da bolacha.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLACHAS COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Passo 1: Bata o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo, a raspa de limão, uma pitada de sal e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione aos poucos a farinha e bata até obter uma massa consistente.
Passo 2: Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
Passo 3: Pré-aqueça o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Passo 4: Retire a taça do frigorífico e molde com as mãos pequenas porções da massa em forma de bolachas. Coloque as pequenas porções da massa num tabuleiro (deixe um pouco de espaço entre cada uma delas) e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Passo 5: Desligue o forno e deixe arrefecer as bolachas.
Passo 6: Para a cobertura: Coloque o chocolate partido em pequenos pedaços numa pequena taça. Aqueça o leite no micro-ondas e deite-o bem quente sobre o chocolate. Espere 2 a 3 minutos e mexa com um garfo até obter uma mistura bastante cremosa.
Passo 7: Mergulhe metade da bolacha no chocolate e coloque-as sobre papel vegetal. Deixe o chocolate solidificar completamente antes de transferir para um prato.
DICAS PARA BOLACHAS COM COBERTURA DE CHOCOLATE
1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta das bolachas, permitindo uma cozedura uniforme.
2. Quando colocar as bolachas sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre elas para que não colem umas às outras quando começarem a cozer.
3. Nunca abra a porta do forno enquanto as bolachas cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco das bolachas abaterem aumenta.
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Bolachas com Cobertura de Chocolate
Estas bolachas com cobertura de chocolate são super simples de fazer! Leve ao forno, mergulhe metade das bolachas em chocolate e sirva!
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- 1 ovo M
- Raspa de um limão
- 225 g de farinha com fermento
- 150 g de açúcar
- 125 g de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
- 100 g de chocolate negro
- 100 ml de leite
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo, a raspa de limão, uma pitada de sal e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione aos poucos a farinha e bata até obter uma massa consistente.
- Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Retire a taça do frigorífico e molde com as mãos pequenas porções da massa em forma de bolachas. Coloque as pequenas porções da massa num tabuleiro (deixe um pouco de espaço entre cada uma delas) e leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo depende do forno).
- Desligue o forno e deixe arrefecer as bolachas.
- Para a cobertura:
Coloque o chocolate partido em pequenos pedaços numa pequena taça. Aqueça o leite no micro-ondas e deite-o bem quente sobre o chocolate. Espere 2 a 3 minutos e mexa com um garfo até obter uma mistura bastante cremosa. - Mergulhe metade da bolacha no chocolate e coloque-as sobre papel vegetal. Deixe o chocolate solidificar completamente antes de transferir para um prato.
INGREDIENTS
- Para a cobertura:
