Biscoitos de chocolate são sempre uma excelente opção numa época festiva como o Natal. Faça estes deliciosos e simples biscoitos de chocolate polvilhados com açúcar em pó!
Estes biscoitos de Natal de chocolate são simples de fazer e bastante saborosos! Faça a massa com os ingredientes habituais e tempere com uma pitada de sal e essência de baunilha. Estenda a massa com um rolo da massa, corte a massa com pequenas formas e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Para dar um toque especial aos biscoitos, decore com açúcar em pó!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovo e manteiga - O biscoito fica macio e mais saboroso.
- Farinha de trigo e chocolate em pó - Dá consistência aos biscoitos e é a base da massa.
- Açúcar e essência de baunilha - Para adocicar e dar sabor.
- Uma pitada de sal - Destaca todos os outros sabores.
- Açúcar em pó - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BISCOITOS DE NATAL DE CHOCOLATE
Passo 1: Misture com uma vara de arames o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture até ficar uma mistura cremosa. Adicione a farinha, o chocolate em pó, uma pitada de sal e envolva com uma espátula até obter uma mistura compacta.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha. Amasse com as mãos até a massa deixar de pegar à mesa. Coloque a massa no centro da mesa e estenda-a com um rolo da massa. Corte a massa com a ajuda de pequenas formas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Passo 4: Retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
DICAS PARA BISCOITOS DE NATAL DE CHOCOLATE
1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta dos biscoitos, permitindo uma cozedura uniforme.
2. Quando colocar os biscoitos sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre eles para que não colem uns aos outros quando começarem a cozer.
3. Nunca abra a porta do forno enquanto os biscoitos cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos biscoitos abaterem aumenta.
4. Desligue o forno e deixe os biscoitos no forno por mais 5 minutos.
5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura.
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Biscoitos de Natal de chocolate
Biscoitos de chocolate são sempre uma excelente opção numa época festiva como o Natal. Faça estes deliciosos e simples biscoitos de chocolate polvilhados com açúcar em pó!
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- 100 g de manteiga derretida
- 150 g de farinha de trigo
- 100 g de chocolate em pó
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo M
- Uma pitada de sal
- Açúcar em pó para decorar
- Misture com uma vara de arames o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture até ficar uma mistura cremosa. Adicione a farinha, o chocolate em pó, uma pitada de sal e envolva com uma espátula até obter uma mistura compacta.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha. Amasse com as mãos até a massa deixar de pegar à mesa. Coloque a massa no centro da mesa e estenda-a com um rolo da massa. Corte a massa com a ajuda de pequenas formas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos (o tempo depende do forno).
- Retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
