Biscoitos de chocolate são sempre uma excelente opção numa época festiva como o Natal. Faça estes deliciosos e simples biscoitos de chocolate polvilhados com açúcar em pó!
Estes biscoitos de Natal de chocolate são simples de fazer e bastante saborosos! Faça a massa com os ingredientes habituais e tempere com uma pitada de sal e essência de baunilha. Estenda a massa com um rolo da massa, corte a massa com pequenas formas e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Para dar um toque especial aos biscoitos, decore com açúcar em pó!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovo e manteiga - O biscoito fica macio e mais saboroso.
- Farinha de trigo e chocolate em pó - Dá consistência aos biscoitos e é a base da massa.
- Açúcar e essência de baunilha - Para adocicar e dar sabor.
- Uma pitada de sal - Destaca todos os outros sabores.
- Açúcar em pó - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BISCOITOS DE NATAL DE CHOCOLATE
Passo 1: Misture com uma vara de arames o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture até ficar uma mistura cremosa. Adicione a farinha, o chocolate em pó, uma pitada de sal e envolva com uma espátula até obter uma mistura compacta.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha. Amasse com as mãos até a massa deixar de pegar à mesa. Coloque a massa no centro da mesa e estenda-a com um rolo da massa. Corte a massa com a ajuda de pequenas formas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Passo 4: Retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
DICAS PARA BISCOITOS DE NATAL DE CHOCOLATE
1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta dos biscoitos, permitindo uma cozedura uniforme.
2. Quando colocar os biscoitos sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre eles para que não colem uns aos outros quando começarem a cozer.
3. Nunca abra a porta do forno enquanto os biscoitos cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco dos biscoitos abaterem aumenta.
4. Desligue o forno e deixe os biscoitos no forno por mais 5 minutos.
5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura.
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Biscoitos de Natal de chocolate
Biscoitos de chocolate são sempre uma excelente opção numa época festiva como o Natal. Faça estes deliciosos e simples biscoitos de chocolate polvilhados com açúcar em pó!
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- 100 g de manteiga derretida
- 150 g de farinha de trigo
- 100 g de chocolate em pó
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo M
- Uma pitada de sal
- Açúcar em pó para decorar
- Misture com uma vara de arames o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture até ficar uma mistura cremosa. Adicione a farinha, o chocolate em pó, uma pitada de sal e envolva com uma espátula até obter uma mistura compacta.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha. Amasse com as mãos até a massa deixar de pegar à mesa. Coloque a massa no centro da mesa e estenda-a com um rolo da massa. Corte a massa com a ajuda de pequenas formas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos (o tempo depende do forno).
- Retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
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