Quem não gosta de umas simples e deliciosas bolachas de chocolate? Se vai receber alguém em sua casa, estas bolachas são sempre uma excelente escolha, é uma receita com poucos ingredientes, muito saborosas e com excelente apresentação! Faça-as com os seus filhos, eles vão adorar fazer e depois come-las...
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA BOLACHAS DE CHOCOLATE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Farinha de trigo
- Chocolate negro
- Açúcar mascavado escuro
- Manteiga essência de baunilha
- Ovo
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLACHAS DE CHOCOLATE
Passo 1: Derreta a manteiga no micro-ondas. Faça as raspas de chocolate com a ajuda de uma faca; reserve.
Passo 2: Numa taça, misture com uma vara de arames o açúcar mascavado, o sal e a manteiga. De seguida, adicione e misture o ovo e a essência de baunilha. Com uma espátula, misture a farinha. Por último, envolva as raspas de chocolate. Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
Passo 3: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 4: Retire a massa do frigorífico, molde pequenas porções da massa em forma de bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 10 minutos.
Passo 5: Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
DICAS PARA BOLACHAS DE CHOCOLATE
1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta das bolachas, permitindo uma cozedura uniforme.
2. Quando colocar as bolachas sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre elas para que não colem umas às outras quando começarem a cozer.
3. Nunca abra a porta do forno enquanto as bolachas cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco das bolachas abaterem aumenta.
4. Desligue o forno e deixe as bolachas no forno por mais 5 minutos.
5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura.
VÍDEO DA RECEITA:
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Bolachas de chocolate
Quem não gosta de umas simples e deliciosas bolachas de chocolate? Se vai receber alguém em sua casa, estas bolachas são sempre uma excelente escolha, é uma receita com poucos ingredientes, muito saborosas e com excelente apresentação! Faça-as com os seus filhos, eles vão adorar fazer e depois come-las...
4,50 from 2 reviews
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g chocolate negro
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 100 g de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Derreta a manteiga no micro-ondas. Faça as raspas de chocolate com a ajuda de uma faca; reserve.
- Numa taça, misture com uma vara de arames o açúcar mascavado, o sal e a manteiga. De seguida, adicione e misture o ovo e a essência de baunilha. Com uma espátula, misture a farinha. Por último, envolva as raspas de chocolate. Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Retire a massa do frigorífico, molde pequenas porções da massa em forma de bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 10 minutos (o tempo depende do forno).
- Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
