Bolachas de chocolate

Quem não gosta de umas simples e deliciosas bolachas de chocolate? Se vai receber alguém em sua casa, estas bolachas são sempre uma excelente escolha, é uma receita com poucos ingredientes, muito saborosas e com excelente apresentação! Faça-as com os seus filhos, eles vão adorar fazer e depois come-las...

Bolachas de chocolate num prato

INGREDIENTES PARA BOLACHAS DE CHOCOLATE

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Farinha de trigo
  • Chocolate negro
  • Açúcar mascavado escuro
  • Manteiga essência de baunilha
  • Ovo
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLACHAS DE CHOCOLATE

Passo 1: Derreta a manteiga no micro-ondas. Faça as raspas de chocolate com a ajuda de uma faca; reserve.

Passo 2: Numa taça, misture com uma vara de arames o açúcar mascavado, o sal e a manteiga. De seguida, adicione e misture o ovo e a essência de baunilha. Com uma espátula, misture a farinha. Por último, envolva as raspas de chocolate. Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.

Passo 3: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 4: Retire a massa do frigorífico, molde pequenas porções da massa em forma de bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 10 minutos. Massa de bolacha de chocolate num tabuleiro forrado com papel vegetal

Passo 5: Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

Bolachas de chocolate num prato

DICAS PARA BOLACHAS DE CHOCOLATE

1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta das bolachas, permitindo uma cozedura uniforme.

2. Quando colocar as bolachas sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre elas para que não colem umas às outras quando começarem a cozer.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto as bolachas cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco das bolachas abaterem aumenta.

4. Desligue o forno e deixe as bolachas no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura.

VÍDEO DA RECEITA:

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Bolachas de chocolate

Bolachas de chocolate num prato

Quem não gosta de umas simples e deliciosas bolachas de chocolate? Se vai receber alguém em sua casa, estas bolachas são sempre uma excelente escolha, é uma receita com poucos ingredientes, muito saborosas e com excelente apresentação! Faça-as com os seus filhos, eles vão adorar fazer e depois come-las...

4,50 from 2 reviews


Por
    Categoria: Breakfast, Chocolate, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 14 unidades
    T. preparação: 15m
    T. Cozedura: 10m
    Tempo Total: 45m
    Ingredientes: açúcar mascavado, chocolate, essência de baunilha, farinha, manteiga, ovos

    Ingredients

    • 200 g de farinha de trigo
    • 100 g chocolate negro
    • 150 g de açúcar mascavado escuro
    • 100 g de manteiga
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 ovo
    • 1 colher de chá de sal

    Directions

    1. Derreta a manteiga no micro-ondas. Faça as raspas de chocolate com a ajuda de uma faca; reserve.
    2. Numa taça, misture com uma vara de arames o açúcar mascavado, o sal e a manteiga. De seguida, adicione e misture o ovo e a essência de baunilha. Com uma espátula, misture a farinha. Por último, envolva as raspas de chocolate. Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
    3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    4. Retire a massa do frigorífico, molde pequenas porções da massa em forma de bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 10 minutos (o tempo depende do forno).
    5. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
    Bolachas de chocolate
    Informação nutricional
    Para 14 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 187
    Total de Gordura 8.5 g(11%)
    Gordura Saturada 5.5 g(26%)
    Colesterol 29 mg(10%)
    Sódio 221 mg(10%)
    Total de H. Carbono 25.5 g(9%)
    Proteína 2.5 g
     

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