Bolachas de chocolate

Ponha as mãos na massa e faça esta deliciosa receita de bolachas de chocolate! É uma receita simples com poucos ingredientes.

Bolachas de chocolate num prato

Quem não gosta de umas simples e deliciosas bolachas de chocolate? Se quer fazer um delicioso pequeno-almoço, estas bolachas são uma excelente escolha!
É uma receita com poucos ingredientes, muito saborosas e com excelente apresentação! Faça-as com os seus filhos, eles vão adorar fazer e depois come-las.

INGREDIENTES PARA BOLACHAS DE CHOCOLATE

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Chocolate negro - Chocolate negro partido em pequenos pedaços.
  • Açúcar mascavado escuro - Para adocicar e dar sabor.
  • Manteiga - Manteiga derretida. As bolachas ficam mais macias e saborosas.
  • Essência de baunilha - Dá um sabor extra à receita.
  • Ovo - As bolachas ficam mais macias e fofas.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLACHAS DE CHOCOLATE

Passo 1: Derreta a manteiga no micro-ondas.

Passo 2: Numa taça, misture com uma vara de arames o açúcar mascavado, o sal e a manteiga derretida. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem. Com uma espátula, misture a farinha. Por último, envolva o chocolate partido em pequenos pedaços.

Passo 3: Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.

Passo 4: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 5: Retire a massa do frigorífico.

Passo 6: Molde pequenas porções da massa em forma de bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe um pouco de espaço entre cada uma delas. Massa de bolacha de chocolate num tabuleiro forrado com papel vegetal

Passo 7: Leve ao forno cerca de 10 minutos.

Passo 8: Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

Bolachas de chocolate num prato

DICAS PARA BOLACHAS DE CHOCOLATE

1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta das bolachas, permitindo uma cozedura uniforme.

2. Quando colocar as bolachas sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre elas para que não colem umas às outras quando começarem a cozer.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto as bolachas cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco das bolachas abaterem aumenta.

4. Desligue o forno e deixe as bolachas no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura.

VÍDEO DA RECEITA:

Bolachas de chocolate

Bolachas de chocolate num prato

Ponha as mãos na massa e faça esta deliciosa receita de bolachas de chocolate! É uma receita simples com poucos ingredientes.

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    Servings: 14 unidades
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:10m
    T. Total:45m

    Ingredients

    • 200 g de farinha de trigo
    • 100 g chocolate negro partido em pequenos pedaços
    • 150 g de açúcar mascavado escuro
    • 100 g de manteiga
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 ovo L
    • 1 colher de chá de sal

    Directions

    1. Derreta a manteiga no micro-ondas.
    2. Numa taça, misture com uma vara de arames o açúcar mascavado, o sal e a manteiga derretida. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem. Com uma espátula, misture a farinha. Por último, envolva o chocolate partido em pequenos pedaços.
    3. Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
    4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    5. Retire a massa do frigorífico.
    6. Molde pequenas porções da massa em forma de bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe um pouco de espaço entre cada uma delas.
    7. Leve ao forno cerca de 10 minutos (o tempo depende do forno).
    8. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
    Bolachas de chocolate
    Informação nutricional
    Para 14 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 187
    Total de Gordura 8.5 g(11%)
    Gordura Saturada 5.5 g(26%)
    Colesterol 29 mg(10%)
    Sódio 221 mg(10%)
    Total de H. Carbono 25.5 g(9%)
    Proteína 2.5 g
     

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