Estas deliciosas e simples bolachas de manteiga são perfeitas para servir ao pequeno-almoço com um refrescante sumo de laranja! Os seus filhos vão adorar!
Estas saborosas bolachas de manteiga são tão simples de fazer e são perfeitas para fazer em qualquer altura do ano. Depois de a massa feita, é só moldar pequenas porções da massa, pincelar com manteiga derretida e levar ao forno cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer, decore com açúcar em pó e sirva. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovo - A bolacha fica mais macia e fofa.
- Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Farinha de trigo - Dá consistência às bolachas e é a base da massa.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Manteiga - A bolacha fica mais macia e saborosa.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
- Açúcar em pó - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLACHAS DE MANTEIGA
Passo 1: Bata a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o ovo, a raspa de limão e uma pitada de sal e misture cerca de 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e envolva com uma espátula até ficar uma mistura compacta.
Passo 2: Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
Passo 3: Pré-aqueça o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Passo 4: Retire a taça do frigorífico e molde com as mãos pequenas porções da massa em forma de bolachas. Pincele com manteiga derretida e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Passo 5: Desligue o forno e deixe arrefecer completamente. Decore com açúcar em pó e sirva as bolachas com chá ou café.
DICAS PARA BOLACHAS DE MANTEIGA
1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta das bolachas, permitindo uma cozedura uniforme.
2. Quando colocar as bolachas sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre elas para que não colem umas às outras quando começarem a cozer.
3. Nunca abra a porta do forno enquanto as bolachas cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco das bolachas abaterem aumenta.
4. Desligue o forno e deixe as bolachas no forno por mais 5 minutos.
5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura.
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Bolachas de manteiga
Estas deliciosas e simples bolachas de manteiga são perfeitas para servir ao pequeno-almoço com um refrescante sumo de laranja! Os seus filhos vão adorar!
- 1 ovo M
- Raspa de um limão
- 225 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 125 g de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
- Manteiga derretida para pincelar as bolachas
- Açúcar em pó para decorar
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o ovo, a raspa de limão e uma pitada de sal e misture cerca de 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e envolva com uma espátula até ficar uma mistura compacta.
- Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Retire a taça do frigorífico e molde com as mãos pequenas porções da massa em forma de bolachas. Pincele com manteiga derretida e leve ao forno cerca de 15 minutos.
- Desligue o forno e deixe arrefecer completamente. Decore com açúcar em pó e sirva as bolachas com chá ou café.