Biscoitos Húngaros

Biscoitos Húngaros num prato

Quer preparar biscoitos deliciosos recheados com doce? Estes biscoitos Húngaros são uma tentação! Se vai dar uma festa e quer preparar algo diferente e doce esta é sem dúvida uma excelente escolha. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 18 unidades
T. preparação:15m
T. de Cozedura:1:05 h
Tempo Total:3:20 h
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Ingredients

    Para a massa:

  • 300 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar
  • 150 g de margarina amolecida
  • 4 ovos inteiros
  • Para o recheio:

  • 150 g de pêra madura
  • 85 g de açúcar
  • Casca de um limão
  • 1 pau de canela
  • Para o chocolate:

  • 50 g de chocolate negro
  • 125 ml de leite
  • 1 colher de chá de margarina
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de farinha maisena

Directions

  1. Para a massa:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e bata até ficar uma mistura cremosa.
  3. Forre um tabuleiro com manteiga e papel vegetal. Molde pequenas porções da massa (com está na foto) e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno).
  4. Desligue o forno e deixe os biscoitos arrefecerem completamente; reserve.
  5. Para o recheio:
    Lave, descasque as peras e corte-as em pedaços pequenos.
  6. Coloque os pedaços de pera num tacho com o açúcar, a casca de limão e o pau de canela. Leve o tacho a lume brando e mexa com uma colher até o doce começar a ficar cremoso (este processo é demorado).
  7. Desligue o lume, retire o pau de canela e a casca de limão e reserve.
  8. Para o chocolate:
    Numa taça, dissolva com uma colher a farinha maisena num pouco de leite.
  9. Num tacho coloque o leite juntamente com a casca do limão, o chocolate partido aos bocados, a farinha maisena dissolvida, a margarina e o açúcar. Leve o tacho a lume médio-baixo e mexa com uma colher até o chocolate ficar totalmente derretido. Desligue o lume e deixe arrefecer um pouco.
  10. Una os biscoitos dois a dois com o creme de pêra e molhe metade de cada um deles no chocolate. Deixe repousar os biscoitos cerca de duas horas antes de servir.
Biscoitos Húngaros
Informação nutricional
Para 18 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 225
Total de Gordura 9 g(12%)
Gordura Saturada 2 g(11%)
Colesterol 38 mg(13%)
Sódio 101 mg(4%)
Total de H. Carbono 33.5 g(12%)
Proteína 3.5 g
 

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