Muitas vezes as receitas mais simples são as mais saborosas, esta deliciosa receita de carne guisada em molho de tomate com esparguete é sem dúvida um bom exemplo. Polvilhe com coentros picados e sirva! Bom apetite!!!
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:55m
Ingredientes: alho, azeite, cebola, coentros, esparguete, folha de louro, massa de pimentão, pimenta, tomate
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- 600 g de carne de vaca cortada aos cubos
- 250 g de esparguete
- 4 tomates médios maduros
- 1 cebola grande
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 3 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- 1 folha de louro
- Sal (a gosto)
Directions
- Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos picados, a folha de louro e a carne. Tempere com um pouco de sal, massa de pimentão e pimenta. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Quando a carne estiver quase cozida, adicione o esparguete, deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com um pouco mais de sal. Ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe por mais 10 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva de imediato.
Carne guisada com esparguete
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 604
Total de Gordura 23 g(30%)
Gordura Saturada 5.5 g(27%)
Colesterol 180 mg(60%)
Sódio 193 mg(8%)
Total de H. Carbono 43.5 g(16%)
Proteína 54.5 g
