Carne de porco guisada com esparguete e camarão

Carne de porco guisada com esparguete e camarão numa terrina

Gosta de receber amigos em casa e quer preparar uma refeição deliciosa e com excelente apresentação? Os seus amigos vão adorar esta receita de carne de porco guisada com esparguete e camarão! Bom apetite!!!

COMO PREPARAR CARNE DE PORCO GUISADA COM ESPARGUETE E CAMARÃO:

Tempere a carne com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês e alhos picados.
Coza os camarões num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um bocado. Retire a casca e reserve.
Coloque o azeite e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne, mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os camarões, mexa e cozinhe mais 15 minutos.
Entretanto, coza o esparguete num tacho com água temperada com sal. Quando o esparguete estiver cozido, escorra-o bem. Adicione o esparguete ao tacho da carne e dos camarões e polvilhe com coentros picados. Misture tudo muito bem, desligue o lume e sirva.

Por
Categoria: Carne, Marisco, Massa, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:1:15 h
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Ingredients

  • 500 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 1 tomate grande maduro
  • 50 ml de azeite
  • 400 g de camarão
  • 1 cebola grande
  • 1 cebola pequena para cozer os camarão
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 200 g de esparguete
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere a carne com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês e alhos picados; reserve.
  2. Coloque os camarões num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena. Ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer os camarões cerca de 5 minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um bocado. Retire a casca e reserve.
  3. Coloque o azeite e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne, mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os camarões, mexa e cozinhe mais 15 minutos.
  4. Entretanto, coza o esparguete num tacho com água temperada com sal. Quando o esparguete estiver cozido, escorra-o bem.
  5. Adicione o esparguete ao tacho da carne e dos camarões e polvilhe com coentros picados. Misture tudo muito bem, desligue o lume e sirva.
Carne de porco guisada com esparguete e camarão
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 577
Total de Gordura 19.5 g(25%)
Gordura Saturada 4 g(19%)
Colesterol 338 mg(113%)
Sódio 444 mg(19%)
Total de H. Carbono 36 g(13%)
Proteína 62 g
 

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