Carne de porco com camarão

Carne de porco com camarão numa frigideira

Se quer dar um toque diferente à carne de porco, experimente cozinha-la com camarões! É uma receita simples e muito saborosa! Polvilhe com coentros picados e sirva! Bom apetite!!!

COMO PREPARAR CARNE DE PORCO COM CAMARÃO:

Tempere a carne com sal, alhos com casca esmagados, pimenta, massa de pimentão, molho Inglês e vinho branco. Misture os temperos na carne e deixe marinar cerca de 1 hora.Carne de porco temperada com sal, alhos com casca esmagados, pimenta, massa de pimentão, molho Inglês e vinho branco numa tigela Coza os camarões num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola descascada. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um bocado. Retire a casca, tempere com sumo de limão e reserve.
Aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a carne juntamente com a marinada, mexa, tape o tacho e cozinhe a carne em lume médio-baixo cerca de 25 minutos. Adicione os camarões e polvilhe com coentros picados. Mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos. Desligue o lume e sirva com batata frita. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Carne, Marisco, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:40m
Tempo Total:1:35 h
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Ingredients

  • 600 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 600 g de camarão
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 6 dentes de alho
  • Sumo de um limão
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • 1 cebola pequena para cozer o camarão
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere a carne com sal, alhos com casca esmagados, pimenta, massa de pimentão, molho Inglês e vinho branco. Misture os temperos na carne e deixe marinar cerca de 1 hora.
  2. Coloque os camarões num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola descascada. Ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer os camarões cerca de 5 minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um bocado. Retire a casca, tempere com sumo de limão e reserve.
  3. Aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a carne juntamente com a marinada, mexa, tape o tacho e cozinhe a carne em lume médio-baixo cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Adicione os camarões e polvilhe com coentros picados. Mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. Desligue o lume e sirva com batata frita.
Carne de porco com camarão
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 532
Total de Gordura 20 g(26%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 425 mg(142%)
Sódio 567 mg(25%)
Total de H. Carbono 5.5 g(2%)
Proteína 74 g
 

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