Bolo de banana

Bolo de banana num prato

Quer preparar um lanche saboroso para os seus amigos? Esta receita de bolo de banana vai surpreendê-los! É um bolo muito simples de preparar, delicioso e é perfeito para ser servido com café ou chá! Bom apetite!!!

Fatias de bolo de banana num prato

COMO PREPARAR BOLO DE BANANA:

Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Coloque as bananas cortadas em pedaços num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa. Adicione o creme da banana juntamente com o mel e a canela ao preparado dos ovos e do açúcar e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.Massa de bolo de banana numa tigela de vidro Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer completamente e sirva com uma chávena de café quente.

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
Ingredientes: açúcar, banana, canela, farinha, limão, mel, ovos
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Ingredients

  • 2 bananas médias
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de canela
  • Raspa de um limão
  • 125 g de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Coloque as bananas cortadas em pedaços num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa. Adicione o creme da banana juntamente com o mel e a canela ao preparado dos ovos e do açúcar e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer completamente e sirva com uma chávena de café quente.
Bolo de banana
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 129
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(2%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 21 mg(1%)
Total de H. Carbono 26.5 g(10%)
Proteína 3.5 g
 

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