Bolo de frutos vermelhos

Fatias de bolo de frutos vermelhos num prato

Este delicioso bolo de frutos vermelhos é uma receita simples com poucos ingredientes. É um bolo fresco que pode ser servido em qualquer ocasião. Os seus filhos vão adorar esta mistura deliciosa de sabores. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Frutos vermelhos, açúcar, farinha, ovos

COMO FAZER BOLO DE FRUTOS VERMELHOS:

Bata o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite a manteiga derretida, sumo de limão e bata cerca de 1 minuto. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma massa bastante cremosa. Massa de bolo numa taça de vidro Adicione os frutos vermelhos e envolva com um espátula. Massa de bolo com frutos vermelhos numa taça de vidro Massa de bolo com frutos vermelhos numa taça de vidro Deite a massa na forma de bolos Massa de bolo com frutos vermelhos numa forma de bolos rectangular e leve ao forno cerca de 50 minutos. Retire o bolo do forno e desenforme para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Bolos, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 slices
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 50m
Tempo Total: 1:10 h
Ingredientes: açúcar, farinha, frutos vermelhos, limão, manteiga, ovos
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Ingredients

  • 200 g de frutos vermelhos
  • 3 ovos M
  • Sumo de um limão
  • Raspa de um limão
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 125 g de manteiga sem sal derretida
  • 1 colher chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite a manteiga derretida, sumo de limão e bata cerca de 1 minuto. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma massa bastante cremosa. Adicione os frutos vermelhos e envolva com um espátula.
  3. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 50 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Retire o bolo do forno e desenforme para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de frutos vermelhos
Informação nutricional
Para 12 slices
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 209
Total de Gordura 10 g(13%)
Gordura Saturada 6 g(29%)
Colesterol 63 mg(21%)
Sódio 77 mg(3%)
Total de H. Carbono 27.5 g(10%)
Proteína 3.5 g
 

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