Esta deliciosa massa cremosa com atum e ovo é a receita perfeita para um jantar rápido durante os dias mais agitados da semana. Demora apenas 10 minutos a preparar!
Se anda à procura de receitas rápidas e saborosas, esta tagliatelle cremosa com atum e ovo é uma refeição com ingredientes simples que normalmente são utilizados no dia a dia.
É aquela refeição rápida que todos procuram para os dias mais agitados da semana. Vai certamente tornar-se uma das suas receitas favoritas quando pensar em fazer um prato rápido e saboroso. Está pronta em apenas 35 minutos!
Além de ser uma refeição rápida é, também, uma refeição bastante económica com ingredientes que normalmente todos gostam. É uma receita incrivelmente cremosa com uma mistura simples de sabores e temperos!
Se quer tornar os jantares de semana mais fáceis e rápidos, sugerimos esta deliciosa e simples receita de Carne à Brás, Massa simples com Parmesão e tomate cherry, Arroz de camarão e limão cremoso ou Hambúrgueres estufados com alecrim.
INGREDIENTES PARA MASSA CREMOSA COM ATUM E OVO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Tagliatelle - Tagliatelle cozida num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada.
- Atum - Atum de conserva escorrido.
- Noz-moscada - Para temperar o molho de natas e béchamel.
- Natas e béchamel - Adiciona sabor e bastante cremosidade à receita.
- Azeite, alhos picados e cebola picada - Para o refogado.
- Pimenta - Para temperar o atum.
- Ovos - Ovos cozidos cortados às rodelas.
- Sal - Para temperar a água de cozer a massa.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MASSA CREMOSA COM ATUM E OVO
Passo 1: Coza a tagliatelle num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Desligue o lume, escorra a água e reserve.
Passo 2: Coza os ovos num tacho com água. Desligue o lume, deixe arrefecer um pouco os ovos e retire a casca. Reserve.
Passo 3: Numa tigela, misture as natas, o molho béchamel e a noz-moscada. Reserve.
Passo 4: Numa frigideira grande antiaderente, adicione a cebola picada, os alho picados e o azeite.
Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.
Passo 5: Adicione o atum (escorra bem o atum antes de o adicionar à frigideira) e tempere com pimenta.
Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 6: Adicione a tagliatelle e misture muito bem no atum.
Passo 7: Deite o creme de natas e béchamel, mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos.
Passo 8: Desligue o lume, decore a massa com rodelas de ovo cozido e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser uma receita ainda mais cremosa, adicione ao molho queijo Parmesão ralado ou queijo mozzarella ralado (Adicione o queijo ao mesmo tempo que adiciona o molho).
2. Se sobrar ou quiser guardar para outro dia, guarde a massa no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (para evitar o crescimento de microorganismos). Pode guardar a receita no frigorífico até 2 a 3 dias.
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Massa cremosa com atum e ovo
Esta deliciosa massa cremosa com atum e ovo é a receita perfeita para um jantar rápido durante os dias mais agitados da semana. Demora apenas 10 minutos a preparar!
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- 250 g de tagliatelle
- 350 g de atum de conserva
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 200 ml de natas
- 200 ml de Molho béchamel
- 1 cebola média
- 1 cebola pequena para cozer a massa
- 50 ml de azeite
- 2 ovos
- 3 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
- Coza a tagliatelle num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Desligue o lume, escorra a água e reserve.
- Coza os ovos num tacho com água. Desligue o lume, deixe arrefecer um pouco os ovos e retire a casca. Reserve.
- Numa tigela, misture as natas, o molho béchamel e a noz-moscada. Reserve.
- Numa frigideira grande antiaderente, adicione a cebola picada, os alho picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.
- Adicione o atum (escorra bem o atum antes de o adicionar à frigideira) e tempere com pimenta. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione a tagliatelle e misture muito bem no atum.
- Deite o creme de natas e béchamel, mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos.
- Desligue o lume, decore a massa com rodelas de ovo cozido e sirva.
