Massa cremosa com atum e ovo

Se anda à procura de receitas rápidas e saborosas, esta tagliatelle cremosa com atum e ovo é uma refeição com ingredientes simples que normalmente são utilizados no dia a dia.

É aquela refeição rápida que todos procuram para os dias mais agitados da semana. Vai certamente tornar-se uma das suas receitas favoritas quando pensar em fazer um prato rápido e saboroso. Está pronta em apenas 35 minutos!

Além de ser uma refeição rápida é, também, uma refeição bastante económica com ingredientes que normalmente todos gostam. É uma receita incrivelmente cremosa com uma mistura simples de sabores e temperos!

Se quer tornar os jantares de semana mais fáceis e rápidos, sugerimos esta deliciosa e simples receita de Carne à Brás, Massa simples com Parmesão e tomate cherry, Arroz de camarão e limão cremoso ou Hambúrgueres estufados com alecrim.

COMO FAZER MASSA CREMOSA COM ATUM E OVO

Passo 1: Coza a tagliatelle num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Desligue o lume, escorra a água e reserve.

Passo 2: Coza os ovos num tacho com água. Desligue o lume, deixe arrefecer um pouco os ovos e retire a casca. Reserve.

Passo 3: Numa tigela, misture as natas, o molho béchamel e a noz-moscada. Reserve.

Passo 4: Numa frigideira grande antiaderente, adicione a cebola picada, os alho picados e o azeite.

Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.

Passo 5: Adicione o atum (escorra bem o atum antes de o adicionar à frigideira) e tempere com pimenta.

Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 6: Adicione a tagliatelle e misture muito bem no atum.

Passo 7: Deite o creme de natas e béchamel, mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos.

Passo 8: Desligue o lume, decore a massa com rodelas de ovo cozido e sirva.

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Se quiser uma receita ainda mais cremosa, adicione ao molho queijo Parmesão ralado ou queijo mozzarella ralado (Adicione o queijo ao mesmo tempo que adiciona o molho).

2. Se sobrar ou quiser guardar para outro dia, guarde a massa no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (para evitar o crescimento de microorganismos). Pode guardar a receita no frigorífico até 2 a 3 dias.

Massa cremosa com atum e ovo

Esta deliciosa massa cremosa com atum e ovo é a receita perfeita para um jantar rápido durante os dias mais agitados da semana. Demora apenas 10 minutos a preparar!

5,00 from 1 reviews

PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Fáceis & rápidas, Massa, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:25m
T. Total:35m
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Ingredients
• 250 g de tagliatelle
• 350 g de atum de conserva
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 200 ml de natas
• 200 ml de Molho béchamel
• 1 cebola média
• 1 cebola pequena para cozer a massa
• 50 ml de azeite
• 2 ovos
• 3 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de sal
Directions
1. Coza a tagliatelle num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Desligue o lume, escorra a água e reserve.
2. Coza os ovos num tacho com água. Desligue o lume, deixe arrefecer um pouco os ovos e retire a casca. Reserve.
3. Numa tigela, misture as natas, o molho béchamel e a noz-moscada. Reserve.
4. Numa frigideira grande antiaderente, adicione a cebola picada, os alho picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.
5. Adicione o atum (escorra bem o atum antes de o adicionar à frigideira) e tempere com pimenta. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Adicione a tagliatelle e misture muito bem no atum.
7. Deite o creme de natas e béchamel, mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos.
8. Desligue o lume, decore a massa com rodelas de ovo cozido e sirva.
Massa cremosa com atum e ovo
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 530
Total de Gordura 36 g(55%)
Gordura Saturada 10 g(50%)
Colesterol 165 mg(55%)
Sódio 880 mg(37%)
Total de H. Carbono 44 g(15%)
Proteína 11 g