Carne à Brás

Se quer fazer algo simples e saboroso, prepare esta deliciosa receita de carne à Brás. Cozinhe a carne picada temperada com deliciosas especiarias e misture com batata palha e ovos batidos temperados com salsa picada.

Carne à Brás num prato

Carne à Brás num prato

INGREDIENTES PARA CARNE À BRÁS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Carne de porco picada
  • Carne de vaca picada
  • Batata palha
  • Alhos
  • Cebola
  • Molho Inglês
  • Ovos
  • Azeite
  • Salsa
  • Pimenta
  • Noz-moscada
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Carne à Brás num prato

COMO FAZER CARNE À BRÁS

Passo 1: Bata os ovos numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.

Passo 2: Num tacho, deite o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Mexa e refogue em lume médio-baixo, mexendo de vez em quando.

Passo 3: Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 4: Adicione a batata palha e misture bem na carne. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.

Passo 5: Sirva de imediato.

VÍDEO DA RECEITA:

Carne à Brás

Carne à Brás num prato

Se quer fazer algo simples e saboroso, prepare esta deliciosa receita de carne à Brás. Cozinhe a carne picada temperada com deliciosas especiarias e misture com batata palha e ovos batidos temperados com salsa picada.

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    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:20m
    T. Total:30m

    Ingredients

    • 175 g de carne de porco picada
    • 175 g de carne de vaca picada
    • 200 g de batata palha
    • 4 dentes de alho
    • 1 cebola média
    • 1 colher de sopa de molho inglês
    • 4 ovos
    • 50 ml de azeite
    • Salsa (a gosto)
    • 1/2 colher de chá de pimenta
    • 1 colher de chá de noz-moscada
    • 1 colher de chá de sal

    Directions

    1. Bata os ovos numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
    2. Num tacho, deite o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Mexa e refogue em lume médio-baixo, mexendo de vez em quando.
    3. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.
    4. Adicione a batata palha e misture bem na carne. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
    5. Sirva de imediato.
    Carne à Brás
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 592
    Total de Gordura 38 g(49%)
    Gordura Saturada 9 g(46%)
    Colesterol 235 mg(78%)
    Sódio 865 mg(38%)
    Total de H. Carbono 31.5 g(12%)
    Proteína 34 g
     

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