Carne à Brás

Carne à Brás num prato

Se quer fazer algo simples e saboroso, prepare esta deliciosa receita de carne à Brás. Cozinhe a carne picada temperada com deliciosas especiarias e misture com batata palha e ovos batidos temperados com salsa picada. Bom apetite!!!

Carne à Brás num prato

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Carne picada de vaca, carne picada de porco, batata palha, azeite, cebola, ovos

COMO FAZER CARNE À BRÁS:

Bata os ovos numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos. Adicione a batata palha e misture bem na carne. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume. Sirva de imediato.

Carne à Brás num prato

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 20m
Tempo Total: 30m
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Ingredients

  • 175 g de carne de porco picada
  • 175 g de carne de vaca picada
  • 200 g de batata palha
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 4 ovos
  • 50 ml de azeite
  • Salsa (a gosto)
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Bata os ovos numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
  2. Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite, a cebola picada e os alhos picados, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Adicione a batata palha e misture bem na carne. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
  4. Sirva de imediato.
Carne à Brás
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 592
Total de Gordura 38 g(49%)
Gordura Saturada 9 g(46%)
Colesterol 235 mg(78%)
Sódio 865 mg(38%)
Total de H. Carbono 31.5 g(12%)
Proteína 34 g
 

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