Se quer fazer algo simples e saboroso, prepare esta deliciosa receita de carne à Brás. Cozinhe a carne picada temperada com deliciosas especiarias e misture com batata palha e ovos batidos temperados com salsa picada. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA CARNE À BRÁS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de porco picada
- Carne de vaca picada
- Batata palha
- Alhos
- Cebola
- Molho Inglês
- Ovos
- Azeite
- Salsa
- Pimenta
- Noz-moscada
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CARNE À BRÁS
Passo 1: Bata os ovos numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
Passo 2: Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 3: Adicione a batata palha e misture bem na carne. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
Passo 4: Sirva de imediato.
VÍDEO DA RECEITA:
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Carne à Brás
Se quer fazer algo simples e saboroso, prepare esta deliciosa receita de carne à Brás. Cozinhe a carne picada temperada com deliciosas especiarias e misture com batata palha e ovos batidos temperados com salsa picada. Bom apetite!!!
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- 175 g de carne de porco picada
- 175 g de carne de vaca picada
- 200 g de batata palha
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 4 ovos
- 50 ml de azeite
- Salsa (a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de sal
- Bata os ovos numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
- Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite, a cebola picada e os alhos picados, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione a batata palha e misture bem na carne. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
- Sirva de imediato.
