Não sabe o que fazer à carne de porco que tem no frigorífico? Corte-a aos cubos e faça esta deliciosa receita de carne misturada com batatas fritas… é simples, agradável e toda a família vai gostar.
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:45m
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- 500 g de carne de porco cortada aos cubos
- 900 g de batatas
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 2 tomates médios maduros
- 50 ml de azeite
- Salsa (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
Directions
- Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos picados e a carne. Tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada, mexe e cozinhe em lume brando cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, descasque, lave as batatas e corte-as em palitos fininhos. Tempere com um pouco de sal e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
- Quando a carne estiver cozida, adicione as batatas fritas e misture-as com cuidado com uma colher de pau. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.
Carne à Brás
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 461
Total de Gordura 16.5 g(26%)
Gordura Saturada 3.5 g(16%)
Colesterol 91 mg(30%)
Sódio 128 mg(5%)
Total de H. Carbono 41 g(14%)
Proteína 37.5 g
