Carne à Brás

Carne à Brás numa travessa

Não sabe o que fazer à carne de porco que tem no frigorífico? Corte-a aos cubos e faça esta deliciosa receita de carne misturada com batatas fritas… é simples, agradável e toda a família vai gostar.

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:45m
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 500 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 900 g de batatas
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 tomates médios maduros
  • 50 ml de azeite
  • Salsa (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar

Directions

  1. Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos picados e a carne. Tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada, mexe e cozinhe em lume brando cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Entretanto, descasque, lave as batatas e corte-as em palitos fininhos. Tempere com um pouco de sal e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
  3. Quando a carne estiver cozida, adicione as batatas fritas e misture-as com cuidado com uma colher de pau. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.
Carne à Brás
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 461
Total de Gordura 16.5 g(26%)
Gordura Saturada 3.5 g(16%)
Colesterol 91 mg(30%)
Sódio 128 mg(5%)
Total de H. Carbono 41 g(14%)
Proteína 37.5 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*