Num almoço com amigos quer apresentar uma receita que todos gostam? Sirva esta receita simples de carne picada com batata no forno, é deliciosa e tem excelente apresentação!
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:60m
Tempo Total:1:10 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, cebola, massa de pimentão, molho béchamel, natas, noz-moscada, queijo
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- 150 g de carne de vaca picada
- 150 g de carne de porco picada
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 1 cebola grande
- 200 ml de natas
- Noz-moscada (a gosto)
- 200 ml de béchamel
- 1 gema de ovo
- 50 ml de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 kg de batatas
- Queijo ralado (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, noz-moscada e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, lave, descasque as batatas e corte-as aos cubos. Tempere com sal e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
- Adicione as batatas ao tacho da carne e misture tudo muito bem.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture as natas, o béchamel e a gema de ovo.
- Coloque a carne e as batatas numa travessa
e regue com a mistura das natas e béchamel.
Polvilhe com queijo ralado
e leve ao forno até dourar, cerca de 35 minutos. - Desligue o forno e sirva.
Carne picada com batata no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 708
Total de Gordura 42.5 g(55%)
Gordura Saturada 17.5 g(87%)
Colesterol 186 mg(62%)
Sódio 417 mg(18%)
Total de H. Carbono 50 g(18%)
Proteína 33 g
