Carne picada com batata no forno

Carne picada com batata no forno numa assadeira

Num almoço com amigos quer apresentar uma receita que todos gostam? Sirva esta receita simples de carne picada com batata no forno, é deliciosa e tem excelente apresentação!

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 60m
Tempo Total: 1:10 h
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Ingredients

  • 150 g de carne de vaca picada
  • 150 g de carne de porco picada
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 cebola grande
  • 200 ml de natas
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 200 ml de béchamel
  • 1 gema de ovo
  • 50 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 kg de batatas
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar

Directions

  1. Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, noz-moscada e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Entretanto, lave, descasque as batatas e corte-as aos cubos. Tempere com sal e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
  3. Adicione as batatas ao tacho da carne e misture tudo muito bem.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture as natas, o béchamel e a gema de ovo.
  5. Coloque a carne e as batatas numa travessaCarne e batatas numa assadeira e regue com a mistura das natas e béchamel.Carne e batatas regada com uma mistura de béchamel numa assadeira Polvilhe com queijo raladoCarne e batatas regada com uma mistura de béchamel, polvilhada com queijo ralado numa assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 35 minutos.
  6. Desligue o forno e sirva.
Carne picada com batata no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 708
Total de Gordura 42.5 g(55%)
Gordura Saturada 17.5 g(87%)
Colesterol 186 mg(62%)
Sódio 417 mg(18%)
Total de H. Carbono 50 g(18%)
Proteína 33 g
 

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