Carne picada com batata no forno

Ficou sem ideias? Está á procura de uma receita fácil para o jantar? Adicione esta receita à sua lista. Esta receita de carne picada com batata no forno está recheada com tudo o que precisa para uma refeição simples e deliciosa.
Apenas precisa de ingredientes simples e um pouco do seu tempo para preparar um jantar cremoso e saboroso para toda a família.
Se gostou desta receita, experimente também esta deliciosa Massa gratinada com carne picada, Empadão de frango ou Arroz com carne picada no forno.

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COMO FAZER CARNE PICADA COM BATATA NO FORNO

Passo 1: Descasque e lave as batatas. Corte aos cubos e tempere com sal.

Passo 2: Numa fritadeira, aqueça o óleo vegetal em lume médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas e deixe-as fritar (não frite demasiado as batatas).

Passo 3: Transfira as batatas para um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Passo 4: Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 5: Desligue o lume, adicione as batatas ao tacho da carne e misture tudo.

Passo 6: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 7: Para o molho: Numa tigela, misture o molho béchamel, as natas, a gema de ovo e a noz-moscada.

Passo 8: Deite a mistura da carne picada numa assadeira, regue com o molho e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno até gratinar, cerca de 30 a 35 minutos.

Passo 9: Desligue o forno e sirva.

DICAS PARA ESTA RECEITA

Se sobrar guarde no frigorífico num recipiente recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).

Para evitar secar, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

Se começar a dourar demasiado reduza a temperatura do forno ou cubra com folha de alumínio.

Carne picada com batata no forno

Esta deliciosa e cremosa carne picada com batata no forno é uma receita simples e bastante reconfortante! É a receita perfeita para os dias agitados da semana.

3,71 from 7 reviews

PRINT RECIPE

Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:15m
T. Cozedura:55m
T. Total:1:10 h
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Ingredients
• 450 g de carne de vaca picada
• 900 g de batatas
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 gema de ovo
• 200 ml polpa de tomate
• 50 g queijo parmesão ralado
• 200 ml de molho béchamel
• 200 ml de natas
• Sal (a gosto)
• Óleo vegetal para fritar
Directions
1. Descasque e lave as batatas. Corte aos cubos e tempere com sal.
2. Numa fritadeira, aqueça o óleo vegetal em lume médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas e deixe-as fritar (não frite demasiado as batatas).
3. Transfira as batatas para um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
4. Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Desligue o lume, adicione as batatas ao tacho da carne e misture tudo.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
7. Para o molho: Numa tigela, misture o molho béchamel, as natas, a gema de ovo e a noz-moscada.
8. Deite a mistura da carne picada numa assadeira, regue com o molho e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno até gratinar, cerca de 30 a 35 minutos.
9. Desligue o forno e sirva.
Carne picada com batata no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 708
Total de Gordura 42.5 g(55%)
Gordura Saturada 17.5 g(87%)
Colesterol 186 mg(62%)
Sódio 417 mg(18%)
Total de H. Carbono 50 g(18%)
Proteína 33 g