Esta deliciosa e cremosa carne picada com batata no forno é uma receita simples e bastante reconfortante! É a receita perfeita para os dias agitados da semana.
Ficou sem ideias? Está á procura de uma receita fácil para o jantar? Adicione esta receita à sua lista. Esta receita de carne picada com batata no forno está recheada com tudo o que precisa para uma refeição simples e deliciosa.
Apenas precisa de ingredientes simples e um pouco do seu tempo para preparar um jantar cremoso e saboroso para toda a família.
Se gostou desta receita, experimente também esta deliciosa Massa gratinada com carne picada, Empadão de frango ou Arroz com carne picada no forno.
Se quiser mais receitas deliciosas com o passo a passo em vídeo, acompanhe o nosso Canal no YouTube.
INGREDIENTES PARA CARNE PICADA COM BATATA NO FORNO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de vaca picada - O ingrediente principal da receita.
- Batatas - Batatas fritas cortadas aos cubos.
- Cebola picada, alhos picados e azeite - Para refogar e dar sabor.
- Molho béchamel, natas, gema de ovo e noz-moscada - Para fazer um delicioso molho cremoso.
- Queijo - Queijo parmesão ralado.
- Pimenta - Para temperar a carne.
- Polpa de tomate - Adiciona sabor, cor e cremosidade à carne.
- Sal - Para temperar a carne e as batatas.
- Óleo vegetal - Para fritar as batatas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CARNE PICADA COM BATATA NO FORNO
Passo 1: Descasque e lave as batatas. Corte aos cubos e tempere com sal.
Passo 2: Numa fritadeira, aqueça o óleo vegetal em lume médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas e deixe-as fritar (não frite demasiado as batatas).
Passo 3: Transfira as batatas para um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Passo 4: Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 5: Desligue o lume, adicione as batatas ao tacho da carne e misture tudo.
Passo 6: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 7: Para o molho: Numa tigela, misture o molho béchamel, as natas, a gema de ovo e a noz-moscada.
Passo 8: Deite a mistura da carne picada numa assadeira, regue com o molho e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno até gratinar, cerca de 30 a 35 minutos.
Passo 9: Desligue o forno e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
Se sobrar guarde no frigorífico num recipiente recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).
Para evitar secar, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
Se começar a dourar demasiado reduza a temperatura do forno ou cubra com folha de alumínio.
PODE TAMBÉM GOSTAR
- Massa com carne picada
- Empadão de carne simples
- Tacos de carne picada
- Tarte de carne com batata
- Massa com carne picada no forno
- Carne à Brás
- Lasanha de carne
- Atum no forno
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST e YOUTUBE para mais receitas deliciosas!
Carne picada com batata no forno
Esta deliciosa e cremosa carne picada com batata no forno é uma receita simples e bastante reconfortante! É a receita perfeita para os dias agitados da semana.
3,71 from 7 reviews
- 450 g de carne de vaca picada
- 900 g de batatas
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 gema de ovo
- 200 ml polpa de tomate
- 50 g queijo parmesão ralado
- 200 ml de molho béchamel
- 200 ml de natas
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- Descasque e lave as batatas. Corte aos cubos e tempere com sal.
- Numa fritadeira, aqueça o óleo vegetal em lume médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas e deixe-as fritar (não frite demasiado as batatas).
- Transfira as batatas para um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, adicione as batatas ao tacho da carne e misture tudo.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Para o molho: Numa tigela, misture o molho béchamel, as natas, a gema de ovo e a noz-moscada.
- Deite a mistura da carne picada numa assadeira, regue com o molho e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno até gratinar, cerca de 30 a 35 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
