Frango guisado

Frango guisado numa terrina

Esta deliciosa receita de frango guisado é perfeita para um almoço em família. É uma receita reconfortante, simples e com excelente apresentação. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Frango, tomate, azeite, cebola, polpa de tomate, cenoura, vinho branco

COMO FAZER FRANGO GUISADO:

Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada ás rodelas e refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e os alhos picados. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, polpa de tomate e vinho branco. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 50 minutos. Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata cozida.

Frango guisado numa terrina

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas, Vídeos
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 1:20 h
Tempo Total: 1:30 h
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Ingredients

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 3 tomates médios maduros
  • 100 ml de azeite
  • 150 ml de vinho branco
  • 2 cenouras médias
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 cebola grande
  • 100 g de polpa de tomate
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada ás rodelas e refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e os alhos picados. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, polpa de tomate e vinho branco. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 50 minutos.
  3. Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata cozida.
Frango guisado
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 874
Total de Gordura 35.5 g(45%)
Gordura Saturada 6.5 g(34%)
Colesterol 289 mg(96%)
Sódio 319 mg(14%)
Total de H. Carbono 17.5 g(6%)
Proteína 111 g
 

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