Esta deliciosa receita de frango guisado é perfeita para um almoço em família. É uma receita reconfortante, simples e com excelente apresentação. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Frango, tomate, azeite, cebola, polpa de tomate, cenoura, vinho branco
COMO FAZER FRANGO GUISADO:
Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada ás rodelas e refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e os alhos picados. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, polpa de tomate e vinho branco. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 50 minutos. Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata cozida.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 3 tomates médios maduros
- 100 ml de azeite
- 150 ml de vinho branco
- 2 cenouras médias
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 cebola grande
- 100 g de polpa de tomate
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada ás rodelas e refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e os alhos picados. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
- Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, polpa de tomate e vinho branco. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 50 minutos.
- Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata cozida.
