Esta deliciosa receita de frango guisado é perfeita para um almoço em família. É uma receita reconfortante, simples e com excelente apresentação. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA FRANGO GUISADO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango - Frango cortado em pedaços.
- Tomate - Tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Dá sabor e cor à receita.
- Azeite e cebola cortada às rodelas - Para o refogado. Adiciona sabor e alguma cremosidade ao molho.
- Vinho branco, sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e polpa de tomate - Para temperar o frango.
- Cenouras - Dá cor e sabor.
- Coentros - Coentros picados. Aromatiza e dá um sabor bastante agradável à receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FRANGO GUISADO
Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada ás rodelas e refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e os alhos picados. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer.
Passo 2: Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, polpa de tomate e vinho branco. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 50 minutos.
Passo 3: Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata cozida.
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Frango guisado
Esta deliciosa receita de frango guisado é perfeita para um almoço em família. É uma receita reconfortante, simples e com excelente apresentação. Bom apetite!!!
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 3 tomates médios maduros
- 100 ml de azeite
- 150 ml de vinho branco
- 2 cenouras médias
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 cebola grande
- 100 g de polpa de tomate
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada ás rodelas e refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e os alhos picados. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
- Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, polpa de tomate e vinho branco. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 50 minutos.
- Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata cozida.
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