Esta receita de frango guisado simples é uma mistura rica e saudável de pedaços tenros de frango e cenoura. O frango é cozinhado num delicioso molho de tomate até ficar suculento.
Esta receita de frango guisado simples é definitivamente uma das nossas receitas favoritas! É um prato extremamente versátil e muito simples de preparar, frango e pedaços de cenoura cozinhados num delicioso molho de tomate cheio de sabores. Para tornar a receita mais ao seu gosto, também pode adicionar alguns ingredientes de sua preferência, como pimentão vermelho, feijão verde ou ervas frescas.
É um prato reconfortante que se vai tornar certamente uma das receita preferidas da sua família! Não vai encontrar uma refeição mais reconfortante do que esta receita, além disso, é uma refeição bastante económica. É uma receita simples que é perfeita para servir em qualquer altura do ano e não apenas no Outono ou no Inverno!
Este frango guisado vai se tornar certamente uma das receitas mais cozinhadas ao jantar nos dias agitados da semana. Sirva com Arroz de ervilhas ou Puré de batata.
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Mais abaixo encontrará os ingredientes e o passo a passo detalhado da receita. Para obter melhores resultados, assista ao vídeo da receita!
INGREDIENTES PARA FRANGO GUISADO SIMPLES
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango - Frango cortado em pedaços.
- Tomate - Tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Dá sabor e cor à receita.
- Azeite e cebola cortada às rodelas - Para o refogado. Adiciona sabor e alguma cremosidade ao molho.
- Vinho branco, sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e polpa de tomate - Para temperar o frango.
- Cenouras - Dá cor e sabor.
- Coentros - Coentros picados. Aromatiza e dá um sabor bastante agradável à receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FRANGO GUISADO SIMPLES
Passo 1: Num tacho, deite o azeite e a cebola cortada ás rodelas. Refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
Passo 2: Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e os alhos picados. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, polpa de tomate e vinho branco. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 50 minutos.
Passo 4: Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com arroz de ervilhas ou puré de batata.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se sobrar guarde o frango no frigorífico num recipiente recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).
2. Para evitar secar o frango, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
3. Se preferir, pode temperar a receita com salsa fresca ou tomilho em vez de coentros picados.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Posso adicionar vegetais frescos a esta refeição deliciosa?
Claro que sim! Pode adicionar, por exemplo, feijão verde oy ervilhas para tornar esta receita mais saudável e colorida.
Posso fazer esta receita com polpa de tomate em vez de tomates frescos?
Sim, pode! É mais saudável fazer esta receita com tomates frescos do que com polpa de tomate. A polpa de tomate tem a vantagem de tornar a receita mais simples e rápida.
Como deixar o frango mais tenro?
Se quiser que o frango fique mais tenro, cozinhe-o no molho de tomate em lume brando cerca de 1 hora.
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Frango guisado simples
Esta receita de frango guisado simples é uma mistura rica e saudável de pedaços tenros de frango e cenoura. O frango é cozinhado num delicioso molho de tomate até ficar suculento.
3,67 from 3 reviews
- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 3 tomates médios maduros
- 100 ml de azeite
- 150 ml de vinho branco
- 2 cenouras médias
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 cebola grande
- 5 colheres de sopa de polpa de tomate
- Coentros (a gosto)
- 1 colher de chá de sal
- Num tacho, deite o azeite e a cebola cortada ás rodelas. Refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
- Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cenoura descascada cortada em pequenos pedaços e os alhos picados. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
- Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, polpa de tomate e vinho branco. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 50 minutos.
- Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva.
