Esta refeição é ideal para aqueles dias frios de Inverno! Frango estufado com um molho bastante saboroso e com deliciosas especiarias que dão um toque especial a esta receita! Sirva esta deliciosa receita num jantar em família ou entre amigos.
INGREDIENTES PARA FRANGO ESTUFADO COM ESPECIARIAS
- Frango, cebola, azeite, vinho branco, vinho tinto, açafrão, noz-moscada
COMO FAZER FRANGO ESTUFADO COM ESPECIARIAS
Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e os alhos inteiros descascados num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione os pedaços de frango e tempere com um pouco de sal, pimenta, orégãos, noz-moscada, açafrão, tomilho, vinho branco e vinho tinto. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora.
Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o frango com arroz branco ou batata cozida.
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Frango estufado com especiarias
Esta refeição é ideal para aqueles dias frios de Inverno! Frango estufado com um molho bastante saboroso e com deliciosas especiarias que dão um toque especial a esta receita! Sirva esta deliciosa receita num jantar em família ou entre amigos.
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 2 cebolas médias
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 6 dentes de alho
- 1 tomate médio maduro
- 100 ml de vinho branco
- 75 ml de vinho tinto
- Coentros (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Açafrão (a gosto)
- Tomilho (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e os alhos inteiros descascados num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
- Adicione os pedaços de frango e tempere com um pouco de sal, pimenta, orégãos, noz-moscada, açafrão, tomilho, vinho branco e vinho tinto. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o frango com arroz branco ou batata cozida.
