Frango estufado com especiarias

Frango estufado com especiarias servido num prato

Esta refeição é ideal para aqueles dias frios de Inverno! Frango estufado com um molho bastante saboroso e com deliciosas especiarias que dão um toque especial a esta receita! Sirva esta deliciosa receita num jantar em família ou entre amigos.

Frango estufado com especiarias num tacho

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:15 h
Tempo Total:1:20 h
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Ingredients

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 2 cebolas médias
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 6 dentes de alho
  • 1 tomate médio maduro
  • 100 ml de vinho branco
  • 75 ml de vinho tinto
  • Coentros (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Açafrão (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e os alhos inteiros descascados num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione os pedaços de frango e tempere com um pouco de sal, pimenta, orégãos, noz-moscada, açafrão, tomilho, vinho branco e vinho tinto. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora.
  3. Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o frango com arroz branco ou batata cozida.
Frango estufado com especiarias
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 738
Total de Gordura 23.5 g(30%)
Gordura Saturada 5 g(24%)
Colesterol 289 mg(96%)
Sódio 282 mg(12%)
Total de H. Carbono 9 g(3%)
Proteína 110 g
 

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