Frango estufado

Frango estufado num prato fundo

Pretende cozinhar uma receita caseira e deliciosa de frango? Temos a receita ideal para si! Prepare este delicioso frango estufado, tem excelente apresentação e o sabor é divinal.

Frango estufado num prato fundo

COMO PREPARAR FRANGO ESTUFADO:

Coloque o azeite e os alhos com casca esmagados num tacho e refogue em lume brando cerca de três a quatro minutos. Adicione os pedaços de frango, tape o tacho e frite-os em lume brando de ambos os lados cerca de 15 minutos. Adicione a cebola cortada às rodelas, o pimento cortado às tiras , o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e tempere com sal, pimenta e massa de pimentão. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 45 minutos. Desligue o lume e sirva o frango com puré de batata ou arroz branco. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:05 h
Tempo Total:1:10 h
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Ingredients

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 2 cebolas médias
  • 5 dentes de alho
  • 1/2 pimento verde
  • 3 tomates médios maduros
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite e os alhos com casca esmagados num tacho e refogue em lume brando cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os pedaços de frango, tape o tacho e frite-os em lume brando de ambos os lados cerca de 15 minutos.
  2. Adicione a cebola cortada às rodelas, o pimento cortado às tiras , o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e tempere com sal, pimenta e massa de pimentão. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume e sirva o frango com puré de batata ou arroz branco.
Frango estufado
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 817
Total de Gordura 35.5 g(54%)
Gordura Saturada 6.5 g(33%)
Colesterol 289 mg(96%)
Sódio 283 mg(12%)
Total de H. Carbono 11 g(4%)
Proteína 110.5 g
 

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