Frango guisado com pimentos

Este simples frango guisado com pimentos é uma receita bastante reconfortante que é perfeita para qualquer época do ano, especialmente para os dias frios de Inverno.

É um prato extremamente versátil e muito simples de preparar! Além de ser uma receita muito saborosa é também uma receita económica.

A base do molho é feita com ingredientes bastante simples que normalmente tem na sua despensa ou frigorífico. Vai certamente tornar-se uma das receitas favoritas da sua família!

Se gosta de receitas simples e reconfortantes, sugerimos esta delicioso Bacalhau com natas caseiro, Massa gratinada com atum no forno, Carne à Jardineira, Vitela assada tradicional e muitas mais receitas que temos no nosso site!

Sugestão: Sirva este delicioso frango guisado com Arroz de limão, Puré de batata ou Batata assada no forno.

COMO FAZER FRANGO GUISADO COM PIMENTOS

Passo 1: Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os alhos inteiros descascados e o azeite. Mexa e refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 2: Adicione os pedaços de frango, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, os pimentos cortados em tiras, sal, noz-moscada, pimentão doce e tomilho.

Passo 3: Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 1 hora.

Passo 4: Desligue o lume e sirva o frango com arroz de limão, puré de batata ou batata assada no forno.

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Se quiser uma receita ainda mais saudável, pode retirar o pimentão doce ou substituir por outra especiaria mais saudável.

2. Se quiser comer o frango mais tarde ou noutro dia guarde-o no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (não se esqueça de deixar o frango arrefecer completamente antes de guardar no frigorífico).

3. Para obter um frango mais suculento e macio, aconselhamos a cozinhar o guisado em lume médio-baixo ou em lume brando. Demora um pouco mais de tempo a cozinhar mas fica uma receita mais saborosa.

QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)

Posso fazer esta receita com peitos de frango ou coxas de frango?
Sim, pode! Tenha em atenção que o tempo de cozedura pode variar.

Posso guardar o frango no frigorífico?
Sim, pode guardar no frigorífico! Deixe arrefecer até a temperatura ambiente e coloque-o em num recipiente hermeticamente bem fechado para consumir no dia seguinte.

Nunca guarde o frango no frigorífico por mais de 2 dias. Após esse período de tempo, pode começar a perder qualidade e desenvolver microrganismos.

Frango guisado com pimentos

Este tenro e suculento frango guisado com pimentos é cozinhado num delicioso molho de tomate cheio de sabores. É uma receita simples e reconfortante.

4,00 from 11 reviews

PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Carne, Frango, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:5m
T. Cozedura:1:05 h
T. Total:1:10 h
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Ingredients
• 1.2 kg de frango cortado em pedaços
• 1 cebola média
• 5 dentes de alho
• 1/2 pimento verde
• 1/2 pimento vermelho
• 4 tomates médios maduros
• 50 ml de azeite
• 1 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de pimentão doce
• Tomilho fresco (a gosto)
• 1 colher de chá de sal
Directions
1. Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os alhos inteiros descascados e o azeite. Mexa e refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Adicione os pedaços de frango, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, os pimentos cortados em tiras, sal, noz-moscada, pimentão doce e tomilho.
3. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 1 hora.
4. Desligue o lume e sirva.
Frango guisado com pimentos
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 817
Total de Gordura 35.5 g(54%)
Gordura Saturada 6.5 g(33%)
Colesterol 289 mg(96%)
Sódio 283 mg(12%)
Total de H. Carbono 11 g(4%)
Proteína 110.5 g